தேவையானவை டபுள் பீன்ஸ் ஊற வைத்தது 1 கப் கடலைபருப்பு 2 தே .க உப்பு தேவைக்கேப்ப அரைக்க தேங்காய் துறுவியது 1/4 கப் உளுத்தம் பருப்பு 1 தே.க மிளகு 1/4 தே.க வற்றல் மிளகாய் 1 சீரகம் 1/2 தே.க தாளிக்க எண்ணெய் 1 தே.க கடுகு 1/2 தெ.க வற்றல் மிளகாய் 1 உளுத்தம் பருப்பு 1/4 தே.க கறிவேப்பிலை கொஞ்சம் பெருங்காயத்தூள் 1/4 தே.க   Read More ...

கத்தரிக்காய் சிறியது: 1/4 கிலோ(முழுக்கத்தரிக்காய் காம்பு நீக்கி  நான்காக கிறிக்கொள்ளவும்) சாம்பார் வெங்காயம்: 10 சிறிதாக நறுக்கிக்கொள்ளவும் வெள்ளைப்பூண்டு: 10 சிறிதாக நறுக்கிக்கொள்ளவும் தக்காளி: 3 சிறிதாக நறுக்கிக்கொள்ளவும் பச்சை மிளகாய்- 4 காம்பு நீக்கி கிறிக்கொள்ளவும் புளி: 1 சிறி எலுமிச்சம்பழ அளவு( ஊறவைத்து தண்ணீர் எடுத்துக்கொள்ளவும்.) சாம்பார் பொடி: 2 மேசைக்கரண்டி பெருங்காயப்பொடி: சிறிது வற்றல் மிளகாய்- 4 வெந்தயம்: 1 தேக்கரண்டி கடுகு: 1 தேக்கரண்டி   Read More ...

துவரம் பருப்பு – 1/2 கப் பச்சை அரிசி – 1 டீஸ்பூன் புளி – சிறிய எலுமிச்சம்பழ அளவு சாம்பார் வெங்காயம் – 3 பெரிய வெங்காயம் – பாதி தேங்காய் துருவல் – 1/4 கப் சாம்பார் பொடி – 1 டேபிள்ஸ்பூன் (நிறைய) மஞ்சள் பொடி – 1/2 டீஸ்பூன் நல்லெண்ணை – 2 டீஸ்பூன் கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன் கறிவெப்பிலை – ஒரு   Read More ...

தேவையானவை: கடலைப்பருப்பு – 150 கிராம், பெரிய வெங்காயம் – 2 , பெரிய தக்காளி – ஒன்று, கரம் மசாலாத்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன், இஞ்சி – பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் – 5, லவங்கம், பட்டை, ஏலக்காய் – தலா 2, பிரிஞ்சி இலை – ஒன்று, சோம்பு – ஒரு டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி இலை – சிறிதளவு, மஞ்சள்தூள்   Read More ...

தேவையானப்பொருட்கள்: சாம்பார் வெங்காயம் – 10 முதல் 15 வரை பூண்டுப்பற்கள் – 8 முதல் 10 வரை தக்காளி – 1 புளி – ஒரு எலுமிச்சம் பழ அளவு மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு – 2 டீஸ்பூன் அல்லது தேவைக்கேற்றவாறு வறுத்தரைக்க: காய்ந்த மிளகாய் – 5 முதல் 6 வரை தனியா – 1 டீஸ்பூன் மிளகு – 1/2 டீஸ்பூன்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: வெண்டைக்காய் – 1/4 கிலோ பெரிய வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 2 புளி – சிறிய நெல்லிக்காய் அளவு குழம்பு மிளகாய்த்தூள் – 1/2 டீ ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் – 1/4 டீ ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – 1 ஆர்க்கு வெந்தயம் – 1/4 டீ ஸ்பூன் உளுந்து – 1/4 டீ ஸ்பூன் கடுகு – 1/4 டீ ஸ்பூன் எண்ணெய் –   Read More ...

தேவையானவை: சோயா உருண்டை அல்லது மீல்மேக்கர் 15, சின்ன வெங்காயம் 10, பூண்டு 10 பல், தக்காளி 1, சாம்பார்பொடி 2 டீஸ்பூன், உப்பு தேவைக்கேற்ப, புளி 1 எலுமிச்சை அளவு. அரைக்க: தேங்காய் துருவல் 2 டேபிள்ஸ்பூன், முந்திரிப்பருப்பு 4, சோம்பு கால் டீஸ்பூன். தாளிக்க: கடுகு அரை டீஸ்பூன், சோம்பு கால் டீஸ்பூன், உளுத்தம்பருப்பு 1 டீஸ்பூன், பெருங்காயம் 1 சிட்டிகை, எண்ணெய் 6 டேபிள்ஸ்பூன். வெங்காயத்தையும்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: *பாசிப்பருப்பு – 2 டேபிள்ஸ்பூன் *சாம்பார் வெங்காயம் – 1/2 கப் *பச்சைமிளகாய் – 3 *தக்காளி – 2 *கெட்டியான புளிக்கரைச்சல் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் *மஞ்சள் பொடி – 1/4 டீஸ்பூன் *சாம்பார் பொடி – 2 டீஸ்பூன் *உப்பு – தேவைக்கேற்ப செய்முறை: 1. பருப்பை குக்கரில் போட்டு ஒரு விசில் சத்தம் வரைக்கும் வேக வக்கவும். 2. தக்காளியைப் பொடியாக   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: *வேகவைத்த துவரம்பருப்பு – 1/2கப் *மஞ்சள் பொடி – 1/2 டீஸ்பூன் *உப்பு – தேவைக்கேற்ப *கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லித்தழை – 2 டேபிள் ஸ்பூன் *தக்காளி – 2 அரிந்து கொள்ளவும் எண்ணெயில் வதக்கி:அரைக்கவும்: *சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் *பச்சைமிளகாய் – 7 *பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி – 1/4 கப் *தேங்காய் துருவல் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் [அரைக்கும் போது தேங்காய் சேர்க்கவும்]

தேவையானவை : உரித்த சின்ன வெங்காயம் – 1 கப், உரித்த பூண்டு – அரை கப், தக்காளி – 4, பிஞ்சு கத்தரிக்காய் அல்லது வெண்டைக்காய் – 100 கிராம், காய்ந்த மிளகாய் – 10 முதல் 12, தனியா – 1 டேபிள்ஸ்பூன், சோம்பு – அரை டீஸ்பூன், சீரகம் – அரை டீஸ்பூன், மிளகு – அரை டீஸ்பூன், கசகசா – 1 டீஸ்பூன், தேங்காய்   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors