தேவையான பொருட்கள் – கருணைக்கிழங்கு – 1/2 கிலோ பெ.வெங்காயம் – 1 பச்சை மிளகாய் – 1 பூண்டு – 4 வெந்தயம் – ½ டீஸ்பூன் கடுகு – ¼ டீஸ்பூன் கறிவேற்பிலை – தேவையான அளவு. மிளகாய்ப் பொடி – 1டீஸ்பூன் தனியாப் பொடி – 1டீஸ்பூன் சீரகப்பொடி – ½ டீஸ்பூன் மஞ்சள் பொடி – ¼ டீஸ்பூன் தேங்காய்ப் பால் – 2   Read More ...

தேவையானப் பொருள்கள்: துவரம்பருப்பு_1/4 கப் முருங்கைக்கீரை_ஒரு கிண்ணம் சின்ன வெங்காயம்_5 தக்காளி_பாதி பச்சைமிளகாய்_1 பூண்டுப்பல்_2 மஞ்சள்தூள்_சிறிது மிளகாய்த்தூள்_ஒன்றரை டீஸ்பூன் தேங்காய்ப்பூ_ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு_தேவைக்கு தாளிக்க: நல்லெண்ணெய் கடுகு உளுந்து சீரகம் பெருஞ்சீரகம்_சிறிது காய்ந்தமிளகாய்_1 பெருங்காயம் கறிவேப்பிலை செய்முறை: ஒரு குக்கரில்(அ)பாத்திரத்தில் பருப்பை எடுத்துக்கொண்டு நன்றாகக் கழுவிவிட்டு ,பருப்பு மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் விட்டு,அதில் 2 சொட்டு விளக்கெண்ணெய்,சிறிது மஞ்சள் தூள்,பெருங்காயம் சேர்த்து குழைய வேக வைக்கவும். கீரையை சுத்தம் செய்து   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: கடலைப்பருப்பு & 1 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு & 1 டீஸ்பூன் துவரம் பருப்பு & 1 டீஸ்பூன் தனியா & 1 டேபிள் டீஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய் & 10 மிளகு & 10 சீரகம் &  1/2 டீஸ்பூன் புளி& எலுமிச்சம் பழ அளவு (கரைத்துக் கொள்ளவும்) கறிவேப்பிலை & சிறிதளவு உப்பு, எண்ணெய் & தேவைக்கேற்ப    செய்முறை:ஒரு வாணலியில் சிறிதளவு எண்ணெய்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : கத்தரிக்காய் -4 உருளை கிழங்கு -3 வெங்காயம்-1 தக்காளி -2 கடுகு -1 டீஸ்பூன் கடலை பருப்பு -1 டீஸ்பூன் வெந்தயம் -சிறிது சோம்பு -1 டீஸ்பூன் இஞ்சி,பூண்டு விழுது – சிறிதளவு பச்சை மிளகாய் -2 கறிவேப்பிலை-சிறிது மஞ்சள் தூள் -1 சிட்டிகை மிளகாய் தூள் -1 டீஸ்பூன் கறிமசால் தூள் -1 டீஸ்பூன் மல்லி தூள் -1 டீஸ்பூன் புளி – எலுமிச்சை   Read More ...

தேவையானவை: வெண்டைக்காய்- 12 புளி- எலுமிச்சை அளவிற்கும் மேல் மஞ்சள் தூள்- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு- தேவையான அளவு கறிவேப்பிலை- 1 இணுக்கு கொத்தமல்லி- அலங்கரிக்கச் சிறிதளவு அரைக்க: கடலைப்பருப்பு- 1 டீஸ்பூன் துவரம்பருப்பு- 1/2 டீஸ்பூன் தனியா- 1 டீஸ்பூன் வெந்தயம்- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகாய்வற்றல்- 3(பெரியது) காயம்- சிறிதளவு வெங்காயம்- 1 தக்காளி- 1/2 பூண்டு- 3 பல்லு தாளிக்க: நல்லெண்ணெய்- 3 டீஸ்பூன் கடுகு- 1   Read More ...

தேவையான பொருள்கள் – துவரம் பருப்பு – 100 கிராம் காயம் – 1/4 தேக்கரண்டி முள்ளங்கி – 1 தக்காளி – 1 சின்ன வெங்காயம் – 2 பச்சை மிளகாய் – 1 புளி – சிறிய கோலி அளவு சாம்பார் பொடி – 2 மேஜைக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி மல்லித்தழை – சிறிது உப்பு – தேவையான அளவு தாளிக்க –   Read More ...

தேவையானப்பொருட்கள்: புளி – எலுமிச்சம் பழ அளவு வத்தல் – (மணத்தக்காளி அல்லது சுண்டைக்காய் வத்தல்) – 1 டேபிள்ஸ்பூன் பூண்டுப் பல் – 10 சாம்பார் பொடி – 1 டேபிள்ஸ்பூன் (குவித்து அளக்கவும்) மஞ்சள் பொடி – 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு – 1 டீஸ்பூன் அல்லது தேவைக்கேற்றவாறு நல்லெண்ணை – 2 டேபிள்ஸ்பூன் கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன் வெந்தயம் – 1/2 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை   Read More ...

தேவையானவை: சிறிய சுரைக்காய் – 1, கீறிய பச்சை மிளகாய், வெங்காயம் – தலா 1, இஞ்சி-பூண்டு விழுது, மிளகாய்த்தூள் – தலா 2 டீஸ்பூன், புளி – நெல்லிக்காய் அளவு, தேங்காய் துண்டுகள் – 2, சீரகம் – ஒரு டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் – கால் டீஸ்பூன், தனியாத்தூள் – ஒன்றரை டீஸ்பூன், எண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு. செய்முறை: தேங்காய், சீரகத்தை   Read More ...

தேவையானவை: சின்ன வெங்காயம் – கால் கப், வெந்தயக்கீரை – ஒரு கட்டு (சுத்தம் செய்து, பொடியாக நறுக்கவும்), பூண்டு – 4 பல், தக்காளி – 2, புளி – நெல்லிக்காய் அளவு, மஞ்சள்தூள் – கால் டீஸ்பூன், கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, மிளகாய்த்தூள், தனியாத்தூள், சீரகம் – தலா ஒரு டீஸ்பூன், குழம்பு பொடி – ஒன்றரை டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு, எண் ணெய் – ஒன்றரை   Read More ...

தேவையானவை: பருப்புக்கீரை – ஒரு கட்டு (கழுவி, பொடியாக நறுக்கவும்), துவரம்பருப்பு – முக்கால் கப், பூண்டு – 2 பல், வெங்காயம், தக்காளி – 1, மஞ்சள்தூள் – அரை டீஸ்பூன், கடுகு, சீரகம்– ஒரு டீஸ்பூன், உளுத்தம்பருப்பு– ஒரு டீஸ்பூன், தனியாத்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் – 3, பச்சை மிளகாய் – 2, சின்ன வெங்காயம் – 5, புளி – நெல்லிக்காய்   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors