கத்தரிக்காய் பிடிக்காதவர்கள் என்று சொல்பவர்கள் கூட எண்ணெய் கத்தரிக்காயை குழம்பை விட்டு வைக்க மாட்டார்கள். அப்படி கிராமத்து வாசனை வீசும் சுவையான எண்ணெய் கத்தரிக்காய் குழம்பு எப்படி செய்வது என்பதைப் பார்க்கலாம். 2/9தேவையான பொருட்கள்! கத்தரிக்காய் – 1/4 கிலோ,சின்ன வெங்காயம் – 15,பெரிய வெங்காயம் – 1, தக்காளி – 2, தேங்காய் – 2 துண்டுகள்,பூண்டு – 10 பல், கடுகு – 1/4 ஸ்பூன், வெந்தயம்   Read More ...

வெள்ளை சர்க்கரை: நீங்கள் சைவம் என நினைத்து சில உணவுகளில் அசைவம் கலந்திருப்பது தெரியுமா? அதில் சில பொருட்களை பார்க்கலாம். வெள்ளை சர்க்கரை: வெள்ளை சர்க்கரையை சுத்தப்படுத்த எலும்புக்கறியை பயன்படுத்துகின்றனர். இதை தவிர்க்க வெஜ் பிரியர்கள் சுத்திகரிக்கப்படாத சர்க்கரை பயன்படுத்தலாம். 2/5சூப்: இந்தியர்களுக்கு சூப் மிகவும் பிடிக்கும். ஆனால், வெஜ் சூப் உண்மையில் வெஜ் தானா? என்றால், சில சூப்களில் மீன் சாஸ்கள் கலக்கப்படுகின்றன. அதனால் இதை அடுத்த முறை   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : பிரெட் ஸ்லைஸ் (சால்ட் பிரெட்) – 10 ரவை – 3 டீஸ்பூன் வெங்காயம் – ஒன்று பச்சை மிளகாய் – ஒன்று கொத்தமல்லித்தழை – சிறிதளவு எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை : வெங்காயம், ப.மிளகாய், கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். முதலில் பிரெட்டின் ஓரங்களை வெட்டி எடுத்துவிட்டு, பிரெட்டை சிறிய துண்டுகளாக்க வெட்டி வைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் பிரெட் துண்டுகள்,   Read More ...

பாவளி நாளில் குடும்பத்தில் உள்ள அனைவரையும் மகிழ்விக்க, ஸ்பெஷல் கடலைப்பருப்பு சுய்யம் ரெசிபி வீட்டிலேயே எப்படி செய்யலாம் என்பதை பார்க்கலாம். தேவையானவை: வேகவைத்த கடலைப்பருப்பு – 100 கிராம், பாகு வெல்லம் – 100 கிராம், தேங்காய்த் துருவல் – 2 டீஸ்பூன், முந்திரித்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன், ஏலக்காய்த்தூள் – கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய் – கால் கிலோ மேல்மாவுக்கு: மைதா மாவு – 75 கிராம், அரிசி   Read More ...

சராசரியாக ஒரு மனிதனுக்கு எவ்வளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவைப்படுகிறதோ அதை விட கர்ப்பகாலத்தில் 350-500 கலோரிகள் அதிகமாக தேவைப்படும். அந்த காலகட்டத்தில் பெண்களுக்கு சரியான ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை என்றால் குழந்தை வளர்ச்சி என்பது பெரும் அளவில் பாதிக்கப்படும். அதே நேரத்திலக் அளவுவிற்கு அதிகமாக ஊட்டச்சத்துக்கள் உடல் எடையை மிக அதிகமாக கூட்டி விடும் இது கர்ப காலத்தில் பெண்களுக்கு பெரும் பிரச்சனையாக அமையும். அந்த வகையில் கீழே நாம் கர்ப்ப்ப காலத்தில்   Read More ...

  வட இந்தியர்கள் மிகவும் விரும்பி உண்ணும் காஷ்மீரி புலாவ் ரெசிபியை, இப்போது உங்கள் சமையலறையில் மிகவும் எளிதாக சமைக்கலாம். கீழ்க்காணும் எளிய செய்முறையை பயன்படுத்தி, சுவையான காஷ்மீரி புலாவ் செய்து உங்கள் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு பரிமாறி மகிழுங்கள்!! தேவையானவை: பாசுமதி அரிசி – அரை கிலோ, நறுக்கிய ஆப்பிள் – ஒரு கப், நறுக்கிய பைனாப்பிள் – அரை கப், சீட்லெஸ் கறுப்பு திராட்சை, சீட்லெஸ் பச்சை திராட்சை   Read More ...

தொப்பையை குறைப்பதில் இந்த முறை முதன்மையான பங்கு வகிக்கிறது. தொப்பையை குறைப்பதோடு தசைகளுக்கு அதிக வலிமையை இது தருகிறது. அத்துடன் வயிற்றில் உள்ள தசைகளும் உறுதி பெறுகிறது. கிட்டத்தட்ட “புஸ் அப்ஸ்” போன்ற நிலையில் தான் இதை நீங்கள் செய்ய வேண்டும். செய்முறை : முதலில் விரிப்பில் வஜ்ராசனத்தில் அமரவும் (தொழுகை செய்தல் போல). இது ஆரம்ப நிலை. மெதுவாக முழங்காலிடவும். உள்ளங்கையைத் தரையில் பதித்து முன்நோக்கி உடலை நகர்த்தவும்.   Read More ...

பெண்களின் முகத்தில் தோன்றும் தேவையற்ற ரோமங்கள் அவர்களின் அழகையே கெடுத்துவிடும். இத்தகைய ரோமங்களை போக்குவதற்கு பெண்கள் நிறைய வழிகளை பின்பற்றி வந்தாலும், அவற்றில் பெரும்பாலான முறைகள் பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுவதில்லை என்பதே உண்மை.  உடலில் உள்ள ஹார்மோன் மாற்றங்களினால் சில பெண்களுக்கு அதிகமான ரோம வளர்ச்சி ஏற்படும். பெரும்பாலும் உதட்டுக்கு மேல், காதுகளுக்கு அருகில் மற்றும் தாடை பகுதிகளில் அதிகமாக வளரும் இத்தகைய ரோமைங்களின் வளர்ச்சியை கட்டுப்படுத்துவது சற்று கடினம்   Read More ...

குழந்தை பிறந்தது முதல் மழலையர் பள்ளி முடித்து, அதன்பின் ஒரு 6 வயது வளரும் வரையிலும் கூட சிறுநீர், மலம் கழிக்க பழக்கப்படுத்துவது பெற்றோரைப் பொறுத்தவரை சற்று சவாலான விஷயம். அதிலும், அடுத்து வர இருக்கும் மழை மற்றும் குளிர்காலங்களில் புதிதாய் குழந்தை பிறந்திருக்கும் தாய்மார்களுக்கோ சற்று கூடுதல் டென்ஷன். தங்கள் வேலையும், தூக்கமும் கெடாமல் இருப்பதற்காகவே பல மணி நேரம் தாங்கும் டிஸ்போசபிள் டயாபரை அம்மாக்கள் உபயோகிக்கத் தொடங்கிவிட்டார்கள்.   Read More ...

தகுதி 1 மனைவியாக கூடிய ஒரு பெண் தன் கணவனின் குடும்பத்திற்கு இணையான அந்தஸ்துள்ள குடும்பத்தில் இருந்து வந்திருக்க வேண்டும். இது பொருளாதார நிலை பற்றியதல்ல அதுபோன்ற குடும்பத்தில் இருந்து வரும்போது அவர்களின் பழக்கவழக்கங்களும், மாண்பும் இருக்குமென சாஸ்திரங்கள் கூறுகிறது. தகுதி 2 அந்த பெண் நிச்சயம் அறிவில் சிறந்தவளாகவும், உலகில் நடக்கும் சம்பவங்களை கவனிப்பவளாகவும் இருக்க வேண்டும். பெண்ணின் கல்வியும், அறிவும் சமூகத்தின் மீதான அவளின் அக்கறையை காட்டும்.   Read More ...

என்னென்ன தேவை? மெல்லியதாக நீளமாக வெட்டிய கலந்த காய்கறிகள் (கேரட், பீன்ஸ், முட்டைகோஸ், குடைமிளகாய், காளான்) – 2 கப், தண்ணீர் – 2 கப், வெஜிடபிள் ஸ்டாக் கியூப் – 2, பூண்டு – 2 (தட்டியது), நறுக்கிய வெங்காயம் – 1, செலரி – சிறிது, பிரெட் – தேவைக்கு, வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன், மிளகு – தேவைக்கு. எப்படிச் செய்வது? கலந்த காய்கறிகள், பூண்டு,   Read More ...

1 சுண்டுப் பச்சை அரிசி, சிறிய வெள்ளை ரகம் 1/4 சுண்டுக்குச் சிறிது கூடிய இளநீர் 1/2 செ.மீ. தடிப்பமுள்ள கரை நீக்கப்பட்ட ஒரு துண்டு பாண் குவித்து ஒரு தேக்கரண்டி சீனி பெரிய பாதித் தேங்காய் 1 தே.க. உப்புத்தூள் 1/3 தே.க. அப்பச்சோடா பச்சை அரிசியை நன்றாகக் கழுவி, 6-8 மணி நேரம் ஊறவிட்டு, தண்ணீரில்லாமல் வடித்து, பாண், சீனி, இளநீர் என்பவற்றுடன் பிளென்டர் (food blender)   Read More ...

Sponsors