தேவையானவை: பனீர்_சுமார் 100 g பச்சைப் பட்டாணி_1/2 கைப்பிடி சின்ன வெங்காயம்_10 தக்காளி_1 பெரியது இஞ்சி_சிறு துண்டு பூண்டிதழ்_3 மிளகாய்த்தூள்_ஒன்றரை டேபிள்ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்_சிறிது எலுமிச்சை சாறு கொத்துமல்லி தழை_ஒரு கொத்து புதினா_ஒரு கொத்து உப்பு_தேவைக்கு அரைக்க: தேங்காய் பத்தை_3 கசகசா_ஒரு டீஸ்பூன் முந்திரி_2 (அல்லது) சிறிது பொட்டுக்கடலை தாளிக்க: எண்ணெய் கிராம்பு_3 பட்டை_சிறு துண்டு சீரகம் பெருஞ்சீரகம் வெந்தயம்_4 (வாசனைக்கு) செய்முறை: பச்சைப்பட்டாணியை முதல் நாளிரவே ஊற வைத்துவிட‌வும்.   Read More ...

தேவையானவை: கொண்டைக்கடலை_3 கையளவு (ஒரு நபருக்கு ஒரு கை) சின்ன வெங்காயம்_4 தக்காளி_4 இஞ்சி_சிறு துண்டு பூண்டிதழ்_2 பச்சைமிளகாய்_1 சன்னாமசாலா தூள்_3 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் பெருங்காயம் எலுமிச்சை சாறு கொத்துமல்லி இலை உப்பு_தேவைக்கு எண்ணெய் செய்முறை: கொண்டைக்கடலையை முதல் நாளிரவே ஊற வைக்கவும்.மசாலா செய்யப்போகுமுன் கடலையைக் கழுவிவிட்டு,மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் விட்டு, அதில் கொஞ்சம் உப்பு போட்டு நன்றாக வேக‌ வைத்து வடித்துக்கொள்ளவும். இஞ்சி,பூண்டு தட்டி வைக்கவும்.வெங்காயம்,பச்சை மிளகாயை நறுக்கி   Read More ...

விருப்பமான காய்கறிகள்_2 கப் (கேரட்,பீன்ஸ்,காலிஃப்ளவர்,உருளை கிழங்கு,சௌசௌ,வெள்ளை பூசணி,வெங்காயத்தாள்,முருங்கைக்காய்,கத்தரிக்காய் போன்றவை.இவற்றில் ஒரு காயோ அல்லது பல காய்கள் சேர்த்தோ செய்யலாம்.இதில் குறிப்பிட்டுள்ளதைத்தான் சேர்க்க வேண்டும் என்பதில்லை.உங்கள் விருப்பப்படி சேர்க்கலாம்) பச்சை பட்டாணி_1/4 கப் சின்ன வெங்காயம்_10 தக்காளி_2 பச்சை மிளகாய்_1 இஞ்சி_1 துண்டு பூண்டு_2 பற்கள் மிளகாய் தூள்_2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்_1/2 டீஸ்பூன் கொத்துமல்லி இலை_2 கொத்து அரைக்க: தேங்காய்_3 துண்டுகள் கசகசா_1 டீஸ்பூன் தாளிக்க: சீரகம்_1/2 டீஸ்பூன் பெருஞ்சீரகம்_1/2   Read More ...

தேவையான பொருள்கள்: நல்ல புழுங்கல் அரிசி _ 4 கப் தலை வெட்டாமல் (குவித்து) உளுந்து _  1/4 கப் வெந்தயம் _ ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் (1/2 டீஸ்பூன் கூட சேர்த்துக்கொள்ளலாம்) அவல் (இருந்தால்) _ ஒரு கைப்பிடி செய்முறை: முதல் நாளிரவே வெந்தயத்தை அது ஊறும் அளவிற்கு தண்ணீர் விட்டு ஊற வைத்துவிட வேண்டும். அடுத்த நாள் காலை ஊறிய வெந்தயத்தை ஒரு ஸ்பூனால் கிளறி விடவும். இப்போது   Read More ...

அன்னமேரி பாட்டி நாட்டு வைத்தியம் அம்மையைத் தடுக்கும் சுட்டக் கத்திரிக்காய்! சீஸனுக்கு தக்குனபடி காய்கள் காய்க்கற மாதிரியே… நோய்களும் மொளைக்கறதுதான் வாடிக்கை. கூடுமானவரைக்கும் உஷாரா இருந்துட்டா… அதையெல்லாம் கிட்ட வராமலே தடுத்துட முடியும். அதையும் மீறி வந்துட்டா… கவலையை விடுங்க. அதுக்குத்தான இருக்கேன் இந்த பாட்டி… அம்மை நோய் வந்தா… வேப்பிலையையும், மஞ்சளையும் சேர்த்து மையா அரைச்சி, அம்மை மேல தடவுங்க. வேப்பந்தழையைப் போட்டு அது மேல படுத்து தூங்குறதோட…   Read More ...

நாட்டு வைத்தியம் ! நீர்க்கடுப்பை துரத்தியடிக்கும் நன்னாரி பால் ! நீர்க்கடுப்பை துரத்தியடிக்கும் நன்னாரி பால் ! கோடைக்காலம் தொடங்கிட்டு. இப்பல்லாம் முன்ன மாதிரி இல்ல. மழை பெஞ்சா விடாம பெய்யும்… வெயில் அடிச்சாலும் வெளுத்து வாங்கும். எல்லாம் காலத்தோட கோலம். ஆனாலும் இந்தப் பருவத்துல வர்ற நோய்கள்ல இருந்து நம்மளை காப்பாத்திக்கிறதுக்கு இந்தப் பாட்டி சொல்ற வைத்தியங்களை செய்யுங்க. சூடு பிடிக்கிறது, கட்டி வர்றதுனு சின்னப்புள்ளைங்கள பாடாப்படுத்திரும். கவனமா   Read More ...

கொளுத்துற கோடை வெயிலோட உஷ்ணம் உடம்பையே உலுக்கி போட்டுருது. போதாக்குறைக்கு, உஷ்ணத்தால வர்ற நோய்ங்களும் நம்மை நடுநடுங்க வச்சிடுது. உஷ்ண நோயில இருந்து உங்களப் பாதுகாத்துக்க சில வைத்திய முறைங்களச் சொல்றேன்.. கேட்டுக்கிடுங்க.. வயிற்றுவலி சரியாக.. ஒரு ஸ்பூன் மிளகை கடாயில போட்டு சூடாக்கணும். வெடிச்சதும் அதுல ஒரு டம்ளர் தண்ணிய விட்டுக் காய்ச்சி, கால் டம்ளரா சுண்டினதும் வடிகட்டி குடிச்சிட்டு வந்தா, வயித்துவலி பறந்து போயிரும். மிளகுக்கு பதில்   Read More ...

நாட்டு வைத்தியம்! ‘குழந்தைகளுக்கு ஒண்ணுன்னா குடும்பமே சோர்ந்து போயிரும். இதுக்காகத்தேன் கைவசம் எப்பவும் சில மூலிகை சாமான்களை வச்சிக்கிடணும். குழந்தைகளின் வாந்தி நிற்க.. வேலிப்பருத்திங்கிற உத்தாமணி இலைச் சாறுல ஒரு கைப்பிடி மிளகை 7 முறை ஊற வைக்கணும் (மிளகுல உத்தாமணிச் சாறை ஊத்தினா கொஞ்ச நேரத்துலயே அவ்வளவையும் உறிஞ்சிக்கிடும். இப்படி ஏழு முறை செய்யணும்). ஊறின மிளகை உலர்த்தி, பொடிச்சு வெச்சுக்கிடணும். இந்தப் பொடியிலருந்து ஒரு சிட்டிகை எடுத்து,   Read More ...

நம் குடலில் புழுக்கள் அதிகம் உள்ளது என்பதை எப்படி கண்டறிவது என்று கேட்கலாம். நிச்சயம் அதற்கும் அறிகுறிகள் உள்ளன. அவை வயிற்றுப்போக்கு, மிகுந்த சோர்வு, குமட்டல், மலக்குடல் எரிச்சல், திடீர் உடல் எடை குறைவு போன்றவை சிறுகுடற்புழுக்களை நீக்க குழந்தைகளுக்கும் பெரியவர்களுக்கும் மருந்து இரத்த சோகை சத்துக் குறைபாடு செரிமானக் கோளாறுகள் அலர்ஜி மலச்சிக்கல் வயிற்ருப் போக்கு ஆகிய பிரச்சினைகள் தீர்ந்து குடல் இயக்கம் சீர் படும். #மருந்து_ஒன்று சுண்டைக்காய்ப்   Read More ...

பெண்களை பாடாய்படுத்தும் பீரியட் பிரச்னைக்கு ஸ்பெஷல் டிப்ஸ்!!! **** பாட்டி வைத்தியம் *1. அசோக மரப்பட்டை 3 கிராம் அளவுக்கு எடுத்து தண்ணீரில் போட்டுக் கொதிக்க வைக்கவும். இதனை தினமும் மூன்று வேளையும் ஒரு ஸ்பூன் அளவுக்கு குடித்து வந்தால் மாத விலக்கின் போது ஏற்படும் அதிக ரத்தப்போக்கு கட்டுப்படும். * 2. அருகம்புல்லை அரைத்து சாப்பிட்டால் மாதவிலக்கு கோளாறுகள் குணமாகும். * 3. அன்னாசிப் பழத்தை தினமும் சாப்பிட்டால்   Read More ...

எளிய பாட்டி வைத்தியம் ! முளைக்கீரை, துத்திக்கீரை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து, சிறுபருப்பு சேர்த்துச் சமைத்துச் சாப்பிட்டால் உள் மூலம், பௌத்திரக் கட்டி, இரத்த மூலம் போன்றவை சரியாகும். பொன்னாங்கண்ணிக் கீரையுடன் சிறுபருப்பு சேர்த்து சமைத்துச் சாப்பிட்டால் மூலச்சூடு, மூலக்கடுப்பு ஆகியவை தீரும்.  அகத்திக்கீரை சாற்றில் 5 கடுக்காய்களை உடைத்துப்போட்டு கஷாயம் தயாரித்து, அதை வாய் அகன்ற பாத்திரத்தில் ஊற்றி சுமார் அரை மணி நேரம் ஆசனக் குளியல்   Read More ...

வியர்வை நாற்றம் போக குளிர்காலம் முடிந்து கோடை காலம் ஆரம்பிக்கும் போது. கோடை என்றால் சட்டென நம் நினைவுக்கு வருவது வெயிலின் சூடும், அதனால் உண்டாகும் வியர்வையும். வியர்வை அதிகம் சுரக்கும் ஒருசிலரது உடலில் நாற்றமும் ஏற்படும். வியர்வையினால் உண்டாகும் இந்த நாற்றம் நமது அருகில் இருப்பவரை முகம் சுழிக்க வைக்கும். அத்தகைய நிலை உண்டாகாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். குளிக்கும் நீரில் ஓர் எலுமிச்சைப் பழத்திலிருந்து பிழியப்பட்ட   Read More ...

Sponsors