தேவையானவை: வேக வைத்த நூடுல்ஸ் – 2 கப் 3 நிற குடமிளகாய் – தலா 1 வேக வைத்து மசித்த உருளைக்கிழங்கு – 2 பொடியாக நறுக்கிய கேரட் – ஒன்று மிளகாய்த்தூள் – அரை டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு மிளகுத்தூள்- அரை டீஸ்பூன் சோயா சாஸ் – ஒரு டீஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தாள் – 1 கட்டு பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு, இஞ்சி,   Read More ...

தேவையானவை: சப்பாத்தி – 4 மேங்கோ ஜாம் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் பழுத்த வாழைப்பழம் – 2 பழுப்புச் சர்க்கரை – 3 டேபிள்ஸ்பூன் வெண்ணெய், ஃப்ரெஷ் க்ரீம் – தலா 2 டீஸ்பூன் சாக்லேட் சாஸ் – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் செய்முறை: பழுப்புச் சர்க்கரையை தூளாக்கி, அதில் வாழைப்பழத்தை புரட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும். அடுப்பில் தோசைக்கல்லை வைத்து சூடானதும் வெண்ணெய் சேர்த்து வாழைப்பழத்தை சில நிமிடம் சுட்டு எடுக்கவும்.   Read More ...

தேவையானவை: இனிப்பு பிஸ்கட் – 10 உப்பு இல்லாத வெண்ணெய் – அரை கப் சர்க்கரை – அரை கப் பால் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் உப்பு – ஒரு சிட்டிகை வெனிலா எசன்ஸ் – 3 சொட்டு பொடியாக நறுக்கிய பாதாம் பருப்பு – 4 டேபிள்ஸ்பூன் கோக்கோ பவுடர் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் துருவிய தேங்காய் – தேவையான அளவு சாக்லேட் சாஸ் – தேவையான அளவு   Read More ...

தேவை­யான பொருட்கள்: பிட்சா பேஸ் – – 1 எண்ணெய் -– 1 தே.க வெங்­காயம் -– 1 (நறுக்­கி­யது) தக்­காளி – -1 (நறுக்­கி­யது) பூண்டு – – 2 பற்கள் (நறுக்­கி­யது) முட்டை – –1 (வேக வைத்­தது) தக்­காளி கெட்சப் –- 3 மே.க உப்பு – – தே.அ. சில்லி ப்ளேக்ஸ் / மிளகாய் தூள் – –1 தே.க உலர்ந்த கற்­பூ­ர­வள்ளி இலைகள்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் சேமியா –  1 /2 கப் ரவை அல்லது ஜவ்வரிசி –  1 /4 கப் சர்க்கரை – 3/4 கப் நெய் – 1 /4 கப் பால் –  1 /2 கப் முந்திரிபருப்பு – 6 உலர்ந்த திராட்சை(கிஸ்மிஸ்)  –  6 செய்முறை   ரவையை நெய்யில் வறுத்துக் கொள்ளவும். வறுத்த ரவையை 1 1 /4 கப் தண்ணீரில் வேக விடவும்.   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பெரிய வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 4 – 6 மஞ்சள்தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி தேங்காய்த் துருவல் – 1 /2 கப் கசகசா – 1/2 மேசைக்கரண்டி பொட்டுக்கடலை – 1 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவைக்கு எண்ணெய் – 3 மேசைக்கரண்டி அரைக்க இஞ்சி – ஒரு துண்டு பூண்டு – 2 பல் பச்சை மிளகாய் – 3 பட்டை,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி – 1 /2 கப் துவரம்பருப்பு – 1 /4 கப் தேங்காய் – 1 /2 மூடி வரமிளகாய் – 4 சீரகம் – 1 /2 தேக்கரண்டி மிளகு – 10 உப்பு – 1 /2 தேக்கரண்டி பெருங்காயம் – சிறு துண்டு மல்லித்தழை, கறிவேப்பிலை – சிறிது செய்முறை அரிசி, பருப்பு இரண்டையும் அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.   Read More ...

வெங்காயத்தாள்(பொடியாக நறுக்கியது) – அரை கப் தயிர் – 1 கப் இஞ்சி – சிறிது சாலட் கீரை – 1 கொத்து தக்காளி சாஸ் – அரை கப் பச்சை மிளகாய் – 3 உப்பு – தேவையான அளவு   செய்முறை: * வெங்காயத்தாள், சாலட் கீரை,பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை கழுவி நீரை துடைத்துக் விட்டு பொடியாக நறுக்கவும். • இஞ்சியை தட்டி வைத்துக்கொள்ளவும். • தயிரை   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: புடலங்காய் – 500 கிராம் சின்ன வெங்காயம் – 150 கிராம் பூண்டு – 4 பற்கள் பச்சை மிளகாய் – 5 சோம்பு – 1/2 தேக்கரண்டி பட்டை – 3 சிறிய துண்டு கறிவேப்பிலை – தாளிக்க மஞ்சள்பொடி – 1/2 தேக்கரண்டி பொட்டுக்கடலை – 50 கிராம் எண்ணெய் – 100 மிலி. உப்பு – தேவையான அளவு   செய்முறை: புடலங்காயைப்   Read More ...

அலர்ஜியால் திடீரென சளி பிடிக்கும். நாள்பட்ட சளியானது காசநோயாக மாறும். காய்ச்சலை உண்டாக்கும். அதிக சளியால் மூச்சு திணறல் உள்ளிட்ட பிரச்னைகள் ஏற்படும். தூதுவளையை பயன்படுத்தி சளி பிரச்னையை தீர்க்கும் மருந்து தயாரிக்கலாம். 10 தூதுவளை இலைகளை எடுக்கவும். இதனுடன், சிறிது முசுமுசுக்கை இலை, பனங்கற்கண்டு சேர்த்து ஒரு டம்ளர் நீர்விட்டு கொதிக்க வைக்கவும். இதை வடிகட்டி குடித்துவர சளி, இருமல் இல்லாமல் போகும். சளி பிரச்சனைக்கு தூதுவளை மருந்தாகிறது.   Read More ...

பாசிப்பருப்பு – 400 கிராம் முருங்கைக்கீரை – 1 கப் சிறிதாக நறுக்கிய வல்லாரை கீரை – 1 கப் பெரிய வெங்காயத் துருவல் – 1 கப் இஞ்சி விழுது – சிறிது பச்சை மிளகாய் – 1/4 கப் கொத்தமல்லிததழை – 1/4 கப் கேரட் துருவல் – 1/2 கப் கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன் ரீஃபைண்ட் ஆயில் – 1 டேபிள்ஸ்பூன் உப்பு –   Read More ...

கர்ப்ப காலத்தில் கர்ப்பிணிகள் சாப்பிடும் உணவுதான் கருவின் வளர்ச்சி, பிரசவத்துக்கு பிறகு தாயின் உடல் நலனில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. கர்ப்ப காலத்தில் அவ்வப்போது துளசி இலைகளை மென்று சாப்பிடுவது வலியின்றி பிரசவம் ஏற்படும் என்று ஆயுர்வேதம் கூறியுள்ளது. கர்ப்ப காலத்தின் முதல் 3 மாதங்கள், 7வது மாதத்தில் இருந்து கடைசி 3 மாதங்களில் கர்ப்பிணி தனது உணவுகளில் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்கிறது ஆயுர்வேதம். இந்த காலங்களில்   Read More ...

Sponsors