வல்லாரைக்கீரை – அரை கட்டு, தக்காளி, வெங்காயம் – தலா ஒன்று, இஞ்சி – சிறிய துண்டு தேங்காய் துருவல்,  – கால் கப், பச்சை மிளகாய் – 5, கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு – தலா கால் டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் – ஒரு சிட்டிகை, எ ண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன், உப்பு – தேவைக்கேற்ப. செய்முறை : * இஞ்சியை தோல் சீவி துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ளவும். *   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : பொரி – 2 கப், ஏலக்காய் தூள் – 1 சிட்டிகை, பொடித்த வெல்லம் – 1/2 கப், தண்ணீர் – 1/4 கப், நெய் – சிறிதளவு. செய்முறை : * வெல்லத்தை தண்ணீரில் கரைத்து வடிகட்டி கொள்ளவும். * கடாயில் வெல்லக்கரைசலை ஊற்றி மிதமான தீயில் வைத்து கொதிக்க விடவும். * பாகு நன்றாக கொதிக்கும் போது ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும். *   Read More ...

வெந்தயம் – 500 கிராம் பச்சரிசி மாவு – 200 கிராம் வெல்லம் அல்லது கருப்பட்டி – 100 கிராம் சுக்குதூள் – அரை தேக்கரண்டி ஏலக்காய் – 2 (தூளாக்கவும்) நல்லெண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி செய்முறை : * ஏலக்காய், வெல்லம் அல்லது கருப்பட்டியை தூளாக்கி கொள்ளவும். * வெந்தயத்தை வெறும் கடாயில் சிவக்க வறுத்து ஆற வைத்து மிக்சியில் போட்டு தூளாக்குங்கள். * அரிசி மாவில்,   Read More ...

துவரம் பருப்பு – 100 அகத்திக் கீரை – அரை கிண்ணம் வெங்காயம்- 2 தக்காளி – 1 பச்சை மிளகாய் – 2 கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு கடுகு – சிறிதளவு பூண்டு – 8 பல் மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி சீரகத்தூள் – அரை தேக்கரண்டி மிளகாய்த் தூள் – அரை தேக்கரண்டி பெருங்காயம் – சிறிதளவு உப்பு – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் –   Read More ...

கருவாட்டு மசாலா (dry fish gravy) தேவையான பொருட்கள்: கருவாடு-8 துண்டுகள். சின்ன வெங்காயம்-150 கிராம். தக்காளி-100கிராம். பூண்டு-15 பல். புளி-1 எலுமிச்சை அளவு. தாளிக்க : எண்ணெய் -தேவையான அளவு. கடுகு. உளுந்து. வெந்தயம். வர மிளகாய்-3. கறிவேப்பிலை. பொடி வகைகள் : மிளகாய் பொடி -2 தேக்கரண்டி. சாம்பார் பொடி -1 தேக்கரண்டி. உப்பு-தேவையான அளவு. செய்முறை : 1.கருவாட்டை சுடு தண்ணீரில் கழுவி எண்ணெய்யில் போட்டு   Read More ...

பிரட்ஸ்லைஸ் —3,    பெரிய அளவிலான உருளைக்கிழங்கு –2.   காப்ஸிகம்1   துருவின சீஸ்  மூன்று டேபிள்ஸ்பூன்,  சிறிது  முட்டகோஸ்,பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்.  ருசிக்கு–உப்பு,   மிளகுத்தூள்   ஒரு டீஸ்பூன். பச்சைமிளகாய்  அரைத்த விழுது சிறிதளவு செய்முறை—–பிரட்டை   மிக்ஸியிலிட்டுப் மாவாகப்பொடித்துக்கொள்ளவும்.காப்ஸிகம்,கோஸ் இரண்டையும்  மிகவும்   பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். உருளைக் கிழங்கை  நன்றாக வேக வைத்து  தோலை உறித்து   சூடு இருக்கும்போதே நன்றாக மசித்துக் கொள்ளவும்.   ஆறினவுடன்  பிரட் பொடியில்  ஓரளவு பாக்கி வைத்துக்கொண்டு      மசித்த   Read More ...

ஒரு பெண் தாய்மை அடைவதற்கான ஏற்ற வயது எதுவோ அதுவே அவளின் திருமண வயது. 23 வயதிலிருந்து 28 வயது வரை தாய்மை அடைவதற்கான சரியான வயது. மீறிப்போனால் 30 வயது வரை கூட இருக்கலாம். கூடுமான வரைக்கும் 30 வயதுக்குள் தாய்மை அடைந்து விட வேண்டும் என்றுதான் நாங்கள் வலியுறுத்துகிறோம். இன்றைய நவீன கால சூழலில் பெண்கள் வேலைக்குச் செல்ல ஆரம்பித்து விட்டார்கள். படித்து முடித்து, ஒரு பணியில்   Read More ...

பொதுவாக கண் இமை முடிகள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 0.15 மி.மீ வரை தான் வளருகின்றது. அவ்வாறு வளரும் முடிகள் சுமார் 5 முதல் 6 மாதங்களில் உதிர்ந்து விடுகின்றது. பின் உதிர்ந்த கண் இமை முடிகள் மீண்டும் முழுமையாக வளர 8 முதல் 10 வாரங்கள் எடுத்துக் கொள்கிறது. கண் இமைகளானது, நம்முடைய இரண்டு கண்களையும் பாதுகாக்கும் வகையில் அமைந்துள்ளது, கண்களை அழகாகவும், வசீகரமாகவும் காட்டுகிறது. நாம் அன்றாடம்   Read More ...

புற்றுநோய் எப்போது ஒருவரைத் தாக்கும் என்று சொல்ல முடியாது. நாம் இதுவரை நுரையீரல், மார்பகம், புரோஸ்டேட் போன்ற புற்றுநோய்களின் அறிகுறிகளைப் பார்த்துள்ளோம். இப்போது இக்கட்டுரையில் வயிற்று புற்றுநோயின் அறிகுறிகளைப் பற்றி காணப் போகிறோம். முடி உதிர்வை தடுக்கனுமா? அருமையான 4 பாட்டி வைத்தியம்!! புதைகுழியில் சிக்கினால் அதிலிருந்து எப்படி தப்பிப்பது? எச்சரிக்கை! இந்த வகையான உணவுகள் உடலினுள் தீங்கு விளைவிக்கும் புழுக்களை அதிகரிக்குமாம்!     புற்றுநோய்களிலேயே வயிற்றுப் புற்றுநோய்   Read More ...

கோழிக்கறி – ஒரு கிலோ பெரிய வெங்காயம் – 2 தேங்காய் – ஒரு மூடி உலர்ந்த மிளகாய் – 10 பட்டை – சிறு துண்டு கசகசா – ஒரு தேக்கரண்டி சோம்பு – ஒரு தேக்கரண்டி ஏலக்காய் – 2 நெய் – சிறிது கறிவேப்பிலை – சிறிது தக்காளி – அரைக் கிலோ பூண்டு – 5 பல் சர்க்கரை – 2 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள்   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors