தேவையான பொருட்கள் : சின்ன வெங்காயம் – 1/2 கப் பூண்டு – 10 பல் புளி – (சிறிய எலுமிச்சை அளவு ) சாம்பார் தூள்(குழம்பு மிளகாய்த்தூள் ) – 3 டீஸ்பூன் தக்காளி – 2 வெங்காய கறி வடகம் – 1/4கப் தாளிக்க : வெந்தயம் – 1/4 டீஸ்பூன் சோம்பு – 1/4 டீஸ்பூன். செய்முறை : பூண்டு, சின்ன வெங்காயத்தை தோல் நீக்கி   Read More ...

நச்சுக்கள் : வாழைத்தண்டு தொடர்ந்து சாப்பிடுவதால் உடலில் இருக்கும் டாக்ஸின்கள் வெளியேறும். எலுமிச்சை, ஏலக்காய் கலந்து வாழைத்தண்டு ஜூஸ் குடித்து வர டாக்ஸின்கள் அதிகமாக வெளியேறி உடல் புத்துணர்வு பெறும். கிட்னி ஸ்டோன் : வாழைத்தண்டு சாறு குடித்து வர அது கிட்னி கற்களை கரைக்க உதவிடும். வாழைத்தண்டு சாறில் ஏலக்காயை   தட்டிப்போடுங்கள். இதனால் கிட்னி கற்களினால் ஏற்படும் வலி குறைந்திடும்.வாழைத்தண்டு சாற்றில் லெமன் ஜூஸ் கலந்து குடித்து   Read More ...

பொதுவாக நமது உடலின் செயல் பாடுகள் நம்மை ஆச்சர்யப்பட வைக்கும் ஒன்று. ஒவ்வொரு பருவத்திலும் ஒவ்வொரு வகையான மாற்றங்கள் மாறாமல் இருந்து கொன்டே இருக்கும். ஆண் பெண் இருவருக்கும் ஒவ்வொரு விதமான உடல் வளர்ச்சி பற்றிய மாற்றங்கள் ஏற்படும். இவைகளை பற்றிய எந்த ஒரு அச்சமும் நாம் கொள்ள வேண்டிய அவசியம் இல்லை. உடலியக்க மாற்றங்களுக்கு எந்த ஒரு வயது வரம்பும் இல்லை. பாலின பேதமும் இல்லை. இந்த இயற்கையான   Read More ...

மக்கா சோளம் – 500 கிராம் சோள மாவு – 2 மேசைக்கரண்டி வெங்காயம் – 1 ப.மிளகாய் – 2 பால் – 1 கப் வெஜிடபிள் ஸ்டாக்கியூப் – 1 பட்டர் – 1 ஸ்பூன் தண்ணீர் – 1/4 லிட்டர் உப்பு, மிளகுப் பொடி – தேவைக்கேற்ப   அலங்கரிப்பதற்கு : வெங்காயத்தாள் – சிறிதளவு, முட்டை – 2. செய்முறை : வெங்காயம், ப.மிளகாய்,   Read More ...

தக்காளி – ஒரு கிலோ மிளகாய்த்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை – 2 டேபிள்ஸ்பூன் உப்பு – அரை டீஸ்பூன் இஞ்சி – சிறு துண்டு பூண்டு – 3 பல் பட்டை – சிறிதளவு கிராம்பு – சிறிதளவு எலுமிச்சைப்பழச் சாறு – 2 டேபிள்ஸ்பூன். செய்முறை : தக்காளியை சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். நல்ல கெட்டியான தக்காளியாக (பெங்களூர் தக்காளி) வாங்கிக் கொள்ளவும்.   Read More ...

டிராகன் பழம் பார்ப்பதற்கு சப்பாத்திக்கள்ளி பழத்தை போலவே காணப்படும், இது ஒரு கற்றாழை குடும்பத்தைச் சார்ந்த கொடி போன்ற ஒட்டுயிர் தாவரம். அடர் சிவப்பு நிறத்தில் காணப்படும் இந்த பழத்தின் செதில்கள் பச்சை நிறமாக இருக்கும். இதன் மையத்தில் இனிப்புக் கூழ், சிறு கருப்பு விதைகள், வெள்ளை அல்லது சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். ஒரு பழம் 700 முதல் 800 கிராம் எடையை கொண்டது. இந்த பழத்தில் அடங்கியுள்ள ஊட்டச்சத்துகள்   Read More ...

கடலைப்பருப்பு – 1/2 கப் வெல்லம் – 1/2 கப் தேங்காய் பால் – 1 கப் பால் – அரை கப் முந்திரி – ஒரு கைப்பிடி சுக்கு பொடி – 1 சிட்டிகை நெய் – தேவையான அளவு செய்முறை : வெல்லத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, அதில் தண்ணீர் ஊற்றி, தண்ணீரை கரைய நன்கு கெட்டியாக சூடேற்றி, பின் அதனை வட்டிகட்டி தனியாக வைத்துக் கொள்ள   Read More ...

வயது வித்யாசமின்றி எல்லாரையும் பயத்தில் உறைய வைத்திருக்கும் ஒரு நோய் என்றால் சர்க்கரை நோயை சொல்லலாம். மற்றவர்களை விட கர்பகால சர்க்கரை நோயை சந்திக்கும் பெண்களுக்கு இரட்டிப்பு சுமை தங்களையும் தங்களின் குழந்தையையும் கவனிக்க வேண்டிய பொறுப்பு இருக்கிறது. ஹார்மோன் மாற்றங்கள் காரணமாக ஏற்படும் சர்க்கரை நோய், எப்போது வேண்டுமானாலும் வெளிப்படலாம். இதனால் பிரசவத்தின் போது பிரச்சனைகள் உண்டாகும். பேஸ்புக்கில் எங்களது செய்திகளை உடனுக்குடன் படிக்க க்ளிக் செய்யவும் இரண்டு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : கேரட் – 300 கிராம் வெங்காயம் – ஒன்று பெரியது இஞ்சி-பூண்டு பேஸ்ட் – ஒரு டீஸ்பூன் பச்சைமிளகாய் – 3 மிளகுத்தூள் – அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் – கால் டீஸ்பூன் கரம் மசாலாத்தூள் – கால் டீஸ்பூன் சீரகத்தூள் – கால் டீஸ்பூன் ஆளிவிதை (ஃப்ளாக் சீட்ஸ் ) – 1 டேபிள்ஸ்பூன் நெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன். செய்முறை : கேரட்டை   Read More ...

நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாது உப்புக்கள் நிறைந்தது பாதாம். அதனால்தான் இதை உணவாகவும் மருந்தாகவும் பயன்படுத்துகின்றனர். எந்த அளவுக்கு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாது உப்புக்களைத் தருகிறதோ அதேபோன்று ஆற்றலையும் அளிக்கிறது. சத்துக்கள் பலன்கள்: இதில் மோனோ அன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலம் உள்ளது. இது கெட்ட கொழுப்பு எனப்படும் எல்.டி.எல் அளவைக் குறைத்து நல்ல கொழுப்பான ஹெச்.டி.எல் அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இதனால் இதய நோய்கள் மற்றும் ரத்தக் குழாய் அடைப்பால்   Read More ...

பன்னீர் – 200 கிராம் சோள மாவு – 2 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு மிளகுத்தூள் – அரை டீஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம் – ஒன்று குடைமிளகாய் – ஒன்று இஞ்சி – அரை அங்குலம் பூண்டு – 10 பல் தக்காளி சாஸ் – சிறிதளவு எண்ணெய் – பொரிக்க தேவையான அளவு, பச்சைமிளகாய் – 3 செய்முறை : வெங்காயம், குடைமிளகாயை சதுரத் துண்டுகளாக   Read More ...

கேரட் – 1/4 கிலோ, வெங்காயம் – 1, மிளகாய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன், மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன், கரம்மசாலா தூள் – 1/4 டீஸ்பூன், எண்ணெய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன், கடுகு – 1 டீஸ்பூன், எலுமிச்சைச்சாறு – 1/4 டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை, உப்பு – தேவைக்கு. செய்முறை : கேரட்டை நீளமாக நறுக்கி ஆவியில் லேசாக வேகவைத்து கொள்ளவும். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors