பாகற்காய் கசப்பு சுவைமிக்கது. இது உடல் நலத்துக்கான உணவாகக் கருதப்படுகிறது. இதற்கு மருத்துவப் பயன்களும் உண்டு. சம்பலாகவோ, கறியாக்கியோ, வறுத்தோ, பொரித்தோ உண்பர். பாகற்காயின் இரத்த-சர்க்கரையளவைக் குறைக்கும் குணம் (hypoglycaemic activity) உண்டு. பாகல் இலையின் சாறு ஓர் அவுன்சில் சிறிது வறுத்துப் பொடித்த சீரகத் தூளைக் கலந்து காலை,மாலை இரண்டு வேளையும் உட்கொண்டால் விஷ சுரம் நின்று விடும். பாகல் இலையை அரைத்து உடம்பெல்லாம் தடவி ஒரு மணி   Read More ...

மஷ்ரூம் – 50 கிராம், சின்ன வெங்காயம் – 10, தக்காளி – 2, இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன். குடைமிளகாய் – 1, உப்பு – தேவைக்கேற்ப, கரம் மசாலா – அரை டீஸ்பூன், மஞ்சள் தூள் – கால் டீஸ்பூன், நல்லெண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன், பிரெட் ஸ்லைஸ் – தேவைக்கேற்ப, கொத்தமல்லி – 1 கைப்பிடி, புதினா – அரை கட்டு. செய்முறை   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: வாழைக்காய் – 2 உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – தேவையான அளவு மசாலாவிற்கு… தேங்காய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் (துருவியது) சோம்பு – 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன் சீரகப் பொடி – 1 டீஸ்பூன்   Read More ...

தேவையான பொருள்கள் : சப்பாத்தி – 4 பெரிய வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 1 பச்சை மிளகாய் – 1 தக்காளி சாஸ் – 2 மேஜைக்கரண்டி மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு புட் கலர் – சிறிது கொத்தமல்லித்தழை – சிறிது உப்பு – சிறிது எண்ணெய் – 4 மேஜைக்கரண்டி செய்முறை : * சப்பாத்தி, தக்காளி, வெங்காயம் மூன்றையும் சிறிய   Read More ...

6 மாதம் முதல் 7 வயது வரையிலான குழந்தைகள் போதிய நேரம் தூங்க வேண்டும். இல்லாவிட்டால் அவர்களுக்கு உடல் நலக்கோளாறுகள் ஏற்படும் என்ற எச்சரிக்கை விடுக்கப்பட்டுள்ளது. இது குறித்து அமெரிக்காவை சேர்ந்த குழந்தைகள் நல நிபுணர் எல்சி தவேராஸ் ஒரு ஆய்வு மேற்கொண்டார். மொத்தம் 1046 குழந்தைகளிடம் இந்த ஆய்வு நடத்தப்பட்டது. அதில் 6 மாதம் முதல் 2 வயது வரையிலான குழந்தைகள் நாள் ஒன்றுக்கு 12 மணி நேரம்   Read More ...

ஆரஞ்சு பழத்தின் தோலில் வளமான அளவில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஏ நிறைந்துள்ளது. இவை சருமத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையானவை. அதில் வைட்டமின் சி சருமத்தின் நிறத்தை அதிகரிக்கும். வைட்டமின் ஏ சருமத்தில் உள்ள சுருக்கங்கள், கரும்புள்ளிகள் போன்றவற்றை மறைய வைக்கும். மேலும் முகப்பருவில் இருந்தும் விடுவிக்கும். வாழைப்பழத்தின் தோலில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் ஏராளமாக நிறைந்துள்ளது. இது சரும செல்களுக்கு ஏற்படும் அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் புறஊதாக் கதிர்களிடமிருந்து நல்ல பாதுகாப்பு வழங்கும்.   Read More ...

குழந்தைகள் எப்போதுமே வீட்டிற்குள்ளேயே இருக்க வேண்டும் என்பதில்லை. அவர்களுடன் அவ்வப்போது கவனமாகவும், பாதுகாப்புடனும் வெளியே செல்ல வேண்டும். உதாரணமாக, குழந்தை பிறந்ததும், அவர்களுடன் வெளியே செல்ல நினைக்கும் போது, காரில் செல்வது நல்லது. ஆனால் குழந்தை பிறந்த பின்னர் தாயும், சேயும் 40 நாட்கள் வீட்டில் ஓய்வு எடுக்க வேண்டும். ஏனெனில் இந்த காலங்களில் தான் பிரசவத்தின் போது ஏற்படும் உள்காயங்கள் அனைத்தும் குணமாகும்   புதிய அம்மாக்களுக்காக பொதுவாக   Read More ...

கத்தரிக்காய் – 250 கிராம் துவரம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, தனியா – தலா ஒரு டீஸ்பூன் கடுகு, சீரகம் – தலா அரை டீஸ்பூன் வெந்தயம் – கால் டீஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் – 5 தேங்காய்த் துருவல் – 2 டீஸ்பூன் தயிர் – ஒரு கப் புளி – சிறிதளவு உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – ஒரு டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors