சர்க்கரை நோயாளிகள் வாரம் ஒருமுறை பாகற்காய் சூப் குடிப்பது உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. இன்று இந்த பாகற்காய் சூப் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் :பெரிய பாகற்காய் – 1 எலுமிச்சம்பழம் – பாதி காய்ச்சிய பால் – 1/2 கப் மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவு எண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டி பெரிய வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 பச்சை மிளகாய் –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : உருளைக்கிழங்கு – 10 உளுத்தம்பருப்பு – ஒரு தேக்கரண்டி கடலைப்பருப்பு – ஒரு தேக்கரண்டி முந்திரி பருப்பு – 10 மைதா மாவு – 2 கப் பச்சை மிளகாய் – 2 கடுகு – 1 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு நல்லெண்ணெய் – தேவையான அளவு கொத்தமல்லியிலை – சிறிது கறிவேப்பிலை – சிறிது.   செய்முறை : உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்யை   Read More ...

  செட்டிநாடு ஸ்டைல் உணவுகளின் சுவையே தனி தான். அதிலும் செட்டிநாடு ஸ்டைல் அசைவ உணவுகள் என்றால் நன்கு மணத்துடனும், காரமாகவும் இருக்கும். உங்களுக்கு இறால் பிடிக்குமா? அப்படியெனில் செட்டிநாடு ஸ்டைல் இறால் குழம்பை எப்படி செய்வதென்று தெரியுமா? இங்கு செட்டிநாடு ஸ்டைல் இறால் குழம்பின் எளிய செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அதைப் படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். தேவையான பொருட்கள்: இறால் –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: இறால் – 1/2 கிலோ அரிசி மாவு – 2 ஸ்பூன் கான்ப்ளார் – 1 ஸ்பூன் மைதா – 1 ஸ்பூன் முட்டை – 1 இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு – 1 ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – தேவையான அளவு எண்ணெய் – தேவையான அளவு சீரகப் பொடி – 1/2 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 2   Read More ...

தேவையானவை தேவையானப் பொருட்கள் அரிசி – ஒரு கப் கடலை பருப்பு – கால் கப் வெந்தயம் – ஒரு தேக்கரண்டி கோதுமை குருணை – கால் கப் கொத்து கறி – 100 கிராம் பெரிய வெங்காயம் – ஒன்று தக்காளி – 2 பச்சை மிளகாய் – 5 மல்லித் தழை – 2 கொத்து புதினா – 2 கொத்து இஞ்சி, பூண்டு விழுது –   Read More ...

கடலைப்பருப்பு – அரைக் கிலோ. ஏலக்காய் – 5. கிராம்பு – 5. பட்டை, லவங்கம் – 25 கிராம். சோம்பு – 50 கிராம். மஞ்சள்தூள் – 10 கிராம். தனியாத்தூள் – 50 கிராம். மிளகாய்ப்பொடி – 50 கிராம். உப்பு – தேவையான அளவு. பெரிய வெங்காயம் – 300 கிராம். தக்காளி – 200 கிராம். புதினா – இரண்டு கைப்பிடி. கடலெண்ணெய் –   Read More ...

முட்டை மசாலாவில் பல ஸ்டைல்கள் உள்ளன. அந்த வகையில் பஞ்சாபி முட்டை மசாலா எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். சுவையான பஞ்சாபி முட்டை மசாலா தேவையான பொருட்கள் : முட்டை – 5 வெங்காயம் – 2 பிரியாணி இலை – 1 சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் தக்காளி சாறு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் தனியா தூள் – 1   Read More ...

இந்த இறால் ஃப்ரையை நாங்கள் சென்னை அம்ஜிகரையில் பேச்சுலராக இருந்த சமயத்தில் எங்கள் வீட்டு சமையல் செய்யும் மேகலா அக்காவின் கைபக்குவமே இந்த இறால் ஃப்ரை. இந்த ஃப்ரையை சாம்பார் சாதம் , ரசம் சாதம் , தயிர் சாதம், பிரிஞ்சி சாதம், எலுமிச்சை சாதம், தக்காளி சாதம் எதனுடனும் சேர்த்து வைத்து சாப்பிட டக்கராக இருக்கும். அந்த சமையல் நுணுக்கத்தை கற்று கொண்டு இன்றும் எனது குடும்பத்தாரை இது   Read More ...

தேவையானவை மீன் 8 துண்டுகள் பூண்டு 15 பல் சின்ன வெங்காயம் 100 கிராம் தக்காளி 4 புளி எலுமிச்சை அளவு சீரகத்தூள் 1 ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் 1 ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் 1 ஸ்பூன் சாம்பார் பொடி 1 ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை சிறிதளவு கொத்தமல்லி சிறிதளவு நல்லெண்ணெய் 1 ஸ்பூன் சீரகம், பெருஞ்சீரகம், வெந்தயம் சிறிதளவு செய்முறை கழுவிய மீன் துண்டுகளில் மஞ்சள்தூள், உப்பை கலந்து 10 நிமிடம் ஊற   Read More ...

நீங்களும் செய்து பார்த்து விட்டு உங்கள் அனுபவத்தை பகிருங்கள். தேவையான பொருட்கள் சப்பாத்தி 4 ( பொடியாக நறுக்கியது) பெரிய வெங்காயம் 2 ( பொடியாக நறுக்கியது ) இஞ்சி-பூண்டு விழுது 1 1/2 மேஜைக்கரண்டி மட்டன் குழம்பு 4 கரண்டி தக்காளி 1 ( பொடியாக நறுக்கியது ) பச்சை மிளகாய் 3 ( பொடியாக நறுக்கியது) வரமிளகாய் தூள் 1 மேஜைக்கரண்டி கரம்மாசாலா தூள் 1 தேக்கரண்டி   Read More ...

மாணவர்கள் நீங்கள் இணையதளம் சென்றால் எங்கு உலவுவீர்கள்? சமூகவலைத் தளங்களில்தானே. அதனால்தான் உங்கள் பெற்றோர் அதிருப்தி அடைகிறார்கள். நீங்கள் உங்கள் கல்வியையும், எதிர்காலத்தையும் வளப்படுத்திக் கொள்ள வழி செய்யும் நிறைய இணையதளங்கள் இருப்பதை நீங்கள் பயன்படுத்த வேண்டும். அவற்றில் முக்கியமான சில இணைய தளங்களை இங்கே பட்டியலிடுகிறோம்… புதிதாக படிக்க விரும்புபவர்களுக்கு… புதிது புதிதாக ஏதாவது படிக்க விரும்புபவர்களுக்காக இணையதளத்தில் ஏராளமான ஆன்லைன் படிப்புகள் உருவாகிக் கொண்டே இருக்கின்றன. அவற்றில்   Read More ...

தேவையானப்பொருட்கள்: பனீர் – கால் கிலோ (விரல்நீளத் துண்டுகளாக, சற்று மெல்லியதாக நறுக்கவும்), கடலை மாவு – ஒரு கப், மைதா மாவு, அரிசி மாவு – தலா ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் – 2 டீஸ்பூன், சீரகம் – அரை டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு. செய்முறை: எண்ணெய், பனீர் துண்டுகள் நீங்கலாக மற்ற அனைத்துப் பொருட்களையும் நன்கு கலந்து கொஞ்சம் நீர் ஊற்றிக் கரைக்கவும்.   Read More ...

Sponsors