தேவையான பொருட்கள் : இட்லி அரிசி – 4 கப், உளுந்து – ஒரு கப், ஜவ்வரிசி – கால் கிலோ, வெங்காயம் – 2, கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு – தலா ஒரு டீஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் – 4, இட்லி மிளகாய் பொடி – தேவையான அளவு எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு. செய்முறை : * வெங்காயம், ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். * அரிசி,   Read More ...

காலை உணவு தான் நாள் முழுவதையும் சுறுசுறுப்புடன் செயல்பட தொடக்கமாக அமையும். காலை உணவை சரியாக சாப்பிடாதவர்களை சோர்வு ஆட்டிப்படைத்துவிடும். சோர்வை போக்க காலை உணவு அவசியம் சோர்வான மனநிலையில் இருப்பவர்களால் எந்தவொரு வேலையிலும் முழு ஈடுபாட்டோடு கவனம் செலுத்த முடியாது. சோர்வு, உடலையும், மனதையும் மந்த கதிக்கு மாற்றிவிடும். எளிதான வேலையை கூட விரைவாக செய்து முடிக்க முடியாமல் தடுமாற வைத்துவிடும். சோர்வில் இருந்து மீள உடலையும், மனதையும்   Read More ...

அதிக கலோரி உள்ள உணவுகளைக் குறைவாகவும், பச்சைக் காய்கறிகள், பழங்கள், பசும்பால் ஆகியவற்றை சற்று அதிகமாகவும் குழந்தைகளுக்குக் கொடுக்கலாம். குழந்தைகளின் உடல் எடை அதிகரிப்பது ஏன்? வயதுக்கு மீறிய இரட்டிப்பு வளர்ச்சியில் இருக்கும் குழந்தைகள் அண்மைக் காலத்தில் அதிகரித்து வருகின்றன. கொழுகொழு குழந்தைகள் தான் மிகவும் ஆரோக்கியமான குழந்தைகள் என்ற தவறான அர்த்தம் அனைவரிடத்திலும் விதைக்கப்பட்டு விட்டது. அந்தந்த உணவை அதற்குரிய நேரத்தில் தான் சாப்பிட வேண்டும் என்பது தான்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : பிரட் துண்டுகள் – 10, வெங்காயம் – 2, இஞ்சித் – சிறிய துண்டு கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு, அரிசி மாவு – 4 டேபிள்ஸ்பூன், பொட்டுக்கடலை மாவு – 4 டேபிள்ஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் – 1, முந்திரிப்பருப்பு – 10 (உடைத்துக் கொள்ளவும்), வறுத்து தோல் நீக்கிய வேர்க்கடலை – ஒரு கைப்பிடி, எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு. செய்முறை   Read More ...

சொட்டை மரபியல் சார்ந்ததாக இருந்தாலும் சிலருக்கு உபயோகப்படுத்தும் ஷாம்பு மற்றும் சரியான வாழ்க்கைமுறையில்லாததால் சொட்டை விழ ஆரம்பிக்கும். இதனை தடுக்க முடியும். ஆனால் வந்த பின் என்ன செய்வது என கவலைப்படுகிறீர்களா? இந்த குறிப்புகள் உங்களுக்கு உபயோகமானதாக இருக்கும். இயற்கையானது. ஆயுர்வேத சக்தியுடையதாகும். குறிப்பு -1 ஸ்கால்ப்பில் எலுமிச்சம்பழ விதை, மிளகு சேர்த்து அரைத்து தேய்த்து 20 நிமிடம் கழித்து குளியுங்கள். சொட்டையான இடத்தில் முடி வளர்ச்சி வளர்ச்சி ஆரம்பிக்கும்.   Read More ...

தற்போதைய ஃபாஸ்ட் புட் உலகில், அன்றாடம் உடலுக்கு கேடு விளைவிக்கும் ஃபாஸ்ட் புட் உணவுகளை உட்கொள்வதால், கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனையால் ஏராளமானோர் கஷ்டப்படுகின்றனர். ஒருவருக்கு கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனை ஆரம்பித்துவிட்டால், அது நாளடைவில் இதய நோய்க்கு வழிவகுத்து, உயிருக்கே ஆபத்தை ஏற்படுத்திவிடும். பொதுவாக உடலுக்குத் தேவையான கொலஸ்ட்ராலை உடலே தானாக உற்பத்தி செய்யும். இருப்பினும் உண்ணும் உணவுகள் மூலமும் உடலில் கொலஸ்ட்ரால் சேரும் போது, அது அளவுக்கு அதிகமாகி, மோசமான விளைவை உண்டாக்கும்.   Read More ...

பாக்டீரியாக்கள் எளிதில் உருவாகி பரவும் காலம் என்பதால் இந்தக் கோடையில்தான் அதிகளவு புட் பாய்சன் ஏற்படுகிறது. இதனை தடுக்கும் வழிமுறைகளை பார்க்கலாம். கோடை காலத்தில் உணவு நஞ்சாவதைத் தடுக்க… பலரும், ‘புட் பாய்சன்’ எனப்படும் உணவு நஞ்சாதலால் அவ்வப்போது அவதிப்படுகிறார்கள். பாக்டீரியாக்கள் எளிதில் உருவாகி பரவும் காலம் என்பதால் இந்தக் கோடையில்தான் அதிகளவு புட் பாய்சன் ஏற்படுகிறது. உணவுப்பொருட்களை வைத்திருப்பதிலும், சமைப்பதிலும் சுத்தம், சுகாதாரத்தைப் பராமரித்தால் புட் பாய்சனை தவிர்த்துவிடலாம்.   Read More ...

ஆண், பெண் பேதமின்றி இதய நோய் தாக்குகிறது. இதய நோய் இப்போது இளைஞர்களையும் தாக்குகிறது. இதய நோயின் பிடியில் இருந்து தற்காத்துக்கொள்ள செய்ய வேண்டியவை! இதயநோயின் பிடியில் இருந்து தற்காத்துக்கொள்ள செய்ய வேண்டியவை இதய நோய் அதிகரித்து வருகிறது. ஆண், பெண் பேதமின்றி தாக்குகிறது. முன்பெல்லாம் நடுத்தர வயதைக் கடந்தவர்களை தாக்கிய இதய நோய் இப்போது இளைஞர்களையும் தாக்குகிறது. இதய நோயின் பிடியில் இருந்து தற்காத்துக்கொள்ள செய்ய வேண்டியவை! *   Read More ...

ஆப்பிள் பழத்தில் ஊட்டச்சத்துகள் அதிகம் நிறைந்துள்ளன எனவும், மருத்துவ பயன்பாடுகள் அதிகம் எனவும் அனைவரும் அறிவோம். ஆனால் புளித்துப் போன ஆப்பிள் பழத்தை கூட மருத்துவ பயன்பாடுகளுக்கு உபயோகிக்கலாம் என்று சொன்னால் நம்ப முடிகிறதா? ஆம் அது உண்மை தான். ஆப்பிள் சீடர் வினிகர் என்பது ஆப்பிள் பழச் சாற்றில் இருந்து செய்யப்படும் ஒரு வகை வினிகராகும். தமிழில் இதனை அரத்திக்காடி அல்லது அரத்தி நொதிக் காடி என அழைப்பர்.   Read More ...

பாதவெடிப்பு அசௌகரியமாகத்தான் இருக்கும். நல்ல அழகான உடையை உடுத்தி, இன்னும் முகத்தை அஹ்ழ்கௌபடுத்திக் கொண்டு ஆனால் காலில் வெடிப்புடன் வெளியே சென்றால், அந்த ஒரு பிரச்சனையாலேயே மற்ற அலங்காரங்கங்கள் வீணாகிவிடும். நம்மை குறைவாகவும் மற்றவர்கள் மதிப்பிடக் கூடும். மற்றவர்கள் என்றில்லாமல் பாதவெடிப்பு நமது ஆரோக்கியம் சார்ந்த மற்றும் அக்கறை சார்ந்த விஷயமே. என்ன செய்தாலும் திரும்ப திரும்ப வருகிறதே என கவலைக் கொள்கிறீர்களா? இங்க சொல்லப்பட்டிருக்கும் குறிப்புகளை ட்ரை பண்ணுங்க.   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors