தேவையான பொருட்கள்: சோயாமாவு – 50 கிராம் எலுமிச்சை சாறு – 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள்பொடி – 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கேற்ப அரிசி மாவு – 2 டீஸ்பூன் உருளைக்கிழங்கு – 2 வெங்காயம் – 1 காரட் – 1 இஞ்சி, பூண்டு – 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா – 1/2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் – 75 கிராம் கொத்துமல்லி – சிறிதளவு செய்முறை:   Read More ...

தேவையானவை: முட்டைகோஸ் – 1/2 கிலோ பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் – 1 கப் இஞ்சி – 1 துண்டு பூண்டு – 2 பல் உருளைக்கிழங்கு – 2 தக்காளி – 2 பச்சைமிளகாய் – 1 கொத்தமல்லி – சிறிதளவு மஞ்சள்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் – தேவையான அளவு நெய் கலவை – தேவையான அளவு பட்டை – 4 துண்டு கிராம்பு –   Read More ...

ட்ரஸ் பழங்களில் ஒன்றான ஆரஞ்சுப் பழத்தின் முழுமையான நன்மைகளைப் பற்றி பலர் அறிந்திருக்க வாய்ப்பில்லை. அனைவருக்கும் தெரிந்த ஒரு நன்மையென்றால், அதில் வைட்டமின் சி அதிகம் நிறைந்திருப்பதால், அதனை அதிகம் சாப்பிட்டால், சருமம் நன்கு பொலிவுடன் இருக்கும் என்பது மட்டும் தான். ஆனால், தோடம் பழத்தில் வைட்டமின் சி சத்து மட்டுமின்றி, கால்சியம், பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் ஏ மற்றும் பீட்டா கரோட்டீன் போன்ற பல சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளன. மேலும்   Read More ...

தேவையானவை: கோதுமை மாவு – 1 கப் சோயாமாவு – 1 டேபிள்ஸ்பூன் கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு பூரணத்துக்கு: உளுந்து – 1/4 கப் காய்ந்த மிளகாய் – 2 சோம்பு – 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு   செய்முறை: கோதுமை மாவையும், சோயா மாவையும் உப்பு, தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து சப்பாத்தி   Read More ...

தேவையானவை: காராமணி – 1/2 கிலோ பெரிய வெங்காயம் – 2 உருளைக்கிழங்கு – 2 தக்காளி – 3 பச்சைமிளகாய் – 2 இஞ்சி – 1 துண்டு பூண்டு – 4 பல் கொத்தமல்லி – சிறிதளவு பட்டை – சிறிதளவு சோம்பு – 1/2 டீஸ்பூன் பெரிய ஏலக்காய் – 2 கிராம்பு – 2 மஞ்சள்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் ஆம்சூர் பொடி –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: பால் – 2 லிட்டர் முந்திரிப்பொடி – 1 கப் சிரோட்டி ரவை – 1/2 கப் காஸ்டர் சர்க்கரை அல்லது சுகர் பவுடர் – 1 1/2 கப் நெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் பாதாம் பால் தயாரிக்கும் பவுடர் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் (அல்லது பாதாம், குங்குமப்பூ, ஏலக்காய், சர்க்கரை சேர்த்து மிக்ஸியில் பொடி செய்யவும்) ஜாதிக்காய் பொடி – சிறிது   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: கன்டென்ஸ்டு மில்க் – 1 டின் (200 கிராம்) பால் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் கெட்டியான ஆடைத்தயிர் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் நெய் – 1 டீஸ்பூன் குங்குமப்பூ – 1/4 டீஸ்பூன் ஏலக்காய் பொடி – 1/4 டீஸ்பூன்   செய்முறை: கன்டென்ஸ்டு மில்க்கை ஒரு கண்ணாடிப் பாத்திரத்தில் ஊற்றி மைக்ரோ மோடில் ஹைபவரில் 3 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். வெளியே எடுத்து பாலில்   Read More ...

தொப்பை பெருத்து இருப்பவர்கள் பசலைக் கீரையை உண்டால் தொப்பை குறையும். ரத்தம் குறைவாக, ரத்த சோகை இருப்பவர்கள் பசரைக் கீரையை உண்டால் ரத்தம் பெருகும் என்பது இப்பழமொழியின் பொருள். பசலைக் கீரையில் வைட்டமின் ஏ சத்து மிகுதியாக உள்ளது. குளிர்ச்சியையும் கொடுக்கக்கூடியது. பெண்களுக்கு வெள்ளைப்படுதல் அதிகமாக இருந்தால் இந்தக் கீரையைத் தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் குணம் தெரியும் என்பர். வயிற்றில் அதிகமாகச் சதை இருந்தாலும் (தொப்பை) குறைக்கக்கூடிய சத்து இக்கீரைக்கு   Read More ...

வாரத்திற்கு இருமுறை தலைக்கு எண்ணெய் தடவி ஷாம்பூ போட்டுக் குளிப்பது நல்லது. • ஈரமான தலைமுடியை நேராக ‘ட்ரையர்’ என்ற கருவி போட்டு காய வைக்க கூடாது. • தலைமுடியை ந‎ன்றாகத் துவாலையால் துடைத்து விட்டு ‘ட்ரையர்’ போட்டு காய வைக்கலாம். • தலைமுடிக்கு பயன்படுத்தும் ஹேர் ஆயில், ஷாம்பூ, முதலியவற்றை அடிக்கடி மாற்றக் கூடாது.   • ஒருவர் உபயோகித்த சீப்பு துவாலையை மற்றவர் உபயோகிக்க கூடாது. •   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – 1 கிலோ தயிர் – 2 கப் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா – 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு – 4 டேபிள் ஸ்பூன் பட்டை – 1 கிராம்பு – 2 பச்சை ஏலக்காய் – 2 கருப்பு ஏலக்காய்   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors