தேவையான பொருட்கள் தக்காளி – ½ கிலோ கிராம் சின்ன வெங்காயம் – ¼ கிலோ கிராம் இஞ்சி – ஒரு சிறிய துண்டு பூண்டு – மூன்று பல் பச்சை மிளகாய் – 2 (சிறியது) மிளகு – 10 (எண்ணிக்கையில்) உப்பு – தேவையான அளவு தாளிக்க கடுகு – 1 ஸ்பூன் உளுந்தம் பருப்பு – 3 ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – ஒரு கொத்து நல்ல   Read More ...

தக்காளி – 2 பச்சை மிளகாய் – 3 பெரிய வெங்காயம் – ஒன்று இஞ்சி – அரை அங்குலத்துண்டு பூண்டு – 6 பல் பட்டை – 2 துண்டு கிராம்பு – 2 கறிவேப்பிலை – ஒரு கொத்து கொத்தமல்லித் தழை உப்பு – 3 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி எலுமிச்சை – அரை மூடி எண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி தக்காளியை   Read More ...

முதலில் தக்காளியின் விதைகளை தேர்ந்தெடுக்கும் போது சரியான விதைகளை பார்த்து தேர்ந்தெடுத்து வைக்க வேண்டும். ஒரு சில தக்காளிகள் கெமிக்கல்கள் சேர்த்து பெரிதாக்கப்பட்டிருக்கும். ஆகவே அத்தகைய தக்காளியில் இருக்கும் விதைகளை வைத்தால் செடியானது வளராது. அதிலும் அத்தகைய தக்காளியைப் பார்த்தாலே நன்கு தெரியும். எனவே சரியான தக்காளியை வாங்கி அதில் இருக்கும் நல்ல விதைகளை வைக்க வேண்டும். * தக்காளியில் இருக்கும் நல்ல விதைகளை மட்டும் தேர்ந்தெடுக்க, தக்காளியை எடுத்து   Read More ...

பழுத்த தக்காளியை பசைப்போல விதையுடன் சேர்த்து அரைத்து, முகத்தில் தடவி, 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் கழித்து கழுவ வேண்டும். ஒரு நாளுக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று முறை செய்தால், சருமத்தில் உள்ள எண்ணெய் பசை, கருமை நிறம் மறையும். * தக்காளிச்சாறு மற்றும் வெள்ளரிச்சாறை சம அளவில் எடுத்து பஞ்சில் நனைத்து முகத்தில் தடவி, காய்ந்தவுடன் கழுவ வேண்டும். தொடர்ந்து செய்து வந்தால், பருக்களால் ஏற்பட்ட தழும்புகள் மறையும். * ஒரு டீஸ்பூன்   Read More ...

கர்ப்பமாக இருக்கிறார்கள் என்பதற்காக பலர் பெண்களுக்கு அதிக உணவுகளை சாப்பிட கொடுப்பது வழக்கம். அது தவறு. பெண்களுக்கு கர்ப்ப காலத்தில் உடலின் எடை அதிகரிப்பதை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும். பெண்களுக்கு கர்ப்ப காலத்தில் அதிகரிக்க வேண்டிய எடையை விட கூடுதலாகவோ அல்லது மிகவும் குறைவாகவோ எடை இருக்க கூடாது. கர்ப்ப காலத்தில் சில உணவுகளைக் கட்டாயம் பெண்கள் தவிர்க்க வேண்டும். கர்ப்பிணிகள் அதிகம் டீ, காபி அருந்தக்கூடாது. கர்ப்ப காலத்தில்   Read More ...

பயறு வகை பயிர்களை சாகுபடி செய்யும் விவசாயிகள் உளுந்து பயறு சாகுபடி செய்யும்போது தகுந்த தொழில்நுட்ப முறைகளைப் பின்பற்ற வேண்டியது அவசியமானது .     விதையின் அளவு டி 9, கோ 5, வம்பன் 1, வம்பன்2, டிஎம்வி 1 ஆகிய ரகங்களை தேர்வு செய்தால் 20 கிலோ விதை போதுமானது. பயிர்களின் மொத்த எண்ணிக்கை ஹெக்டேருக்கு 3,25,000 ஆகும். நில மேம்பாடு நில மேம்பாட்டுக்கு ஒரு ஹெக்டேருக்கு   Read More ...

இட்லி, தோசை இல்லாத ஒரு நாளையோ, உளுந்து வடை இல்லாத விசேஷ நாட்களையோ நினைத்துப் பார்க்க முடியுமா? இந்த மூன்றுக்கும் அடிப்படை உளுந்து. இந்தப் பண்டங்கள் அனைத்தும் கோயில் பிரசாதமாக முதலில் பிரபலமானவை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. பொதுவாக உளுந்து எனப்பட்டாலும், தோல் அகற்றப்படாத உளுந்து, கறுப்பு உளுந்து எனப்படுகிறது. நீள்உருளை வடிவத்தில், பளபளப்பாக இருக்கும் இது தனி நறுமணம் அற்றது. அதேநேரம் மண் வாசம் அதிகமாகவே இருக்கும். இந்தியாவில் அதிகம்   Read More ...

தேவையானவை: ஊற வைத்தக் கொண்டக்கடலை- 2 டம்ளர் சாம்பார் தூள்- 1 தேக்கரண்டி உப்பு- தேவையான அளவு தாளிக்க: எண்ணெய்- 1 தேக்கரண்டி கடலைப்பருப்பு- 1 தேக்கரண்டி வெள்ளை உளுத்தம்பருப்பு- 1 தேக்கரண்டி மிளகாய்வற்றல் – 1 பச்சைமிளகாய்- 1 இஞ்சி – 1 துண்டு கறிவேப்பிலை- 1 இணுக்கு காயம்- சிறிதளவு   செய்முறை: 1. கொண்டக்கடலையை முந்தின நாள் இரவே ஊற வைக்கவும், அல்லது 6 மணி   Read More ...

முகச்சுருக்கம் போகும் முகச்சுருக்கத்தினால் வயதான தோற்றம் ஏற்படும். ஆவகேடோ இதனை போக்குகிறது. அதிகமான மேக் அப், ரசாயனங்கள் அடங்கிய அழகு சாதனங்களை உபயோகிப்பதனால் முகச்சுருக்கம் ஏற்படும். இதனை இயற்கையான வழியில் ஆவகேடோ போக்குகிறது. ஆவகேடோ பழத்தை மசித்து அதில் பேஷியல் மாஸ்க் போல போடவும். 20 நிமிடம் கழித்து ஊறவைத்து குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், இதனால் சருமத்தில் தங்கியுள்ள எண்ணற்ற நச்சுப் பொருட்களை வெளியேற்றுகிறது.   முகம் பளபளப்பாகும் ஆவகேடோ   Read More ...

தேவையான பொருள்கள் வெள்ளரிக்காய் – 1 வெண்டக்காய் – 2 மிளகாய் தூள் – 2 தேக்கரண்டி மல்லித் தூள் – 2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – 1 தேக்கரண்டி ஜீரகததூள் – 1 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு புளி – 3 தேக்கரண்டி தேங்காய் – அரை கப் தாளிக்க தேங்காய் எண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டி கடுகு, – 1 தேக்கரண்டி உழுத்தம்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: தனியா (கொத்தமல்லி விதை) – 3 ஸ்பூன், கடலைப் பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு, கடுகு, எள்ளு, மிளகு, நெய் – தலா ஒரு ஸ்பூன், மிளகாய் வற்றல் – 2, புளி – கோலி அளவு, பெருங்காயம், மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவு, கறிவேப்பிலை – ஒரு கைப்பிடி, எண்ணெய் – 2 ஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு. செய்முறை: * கடாயில் சிறிது எண்ணெய்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: பன்னீர் – 200 கிராம் பச்சைப் பட்டாணி – அரை கப் சின்ன வெங்காயம் – 50 கிராம் தக்காளி – 1 பெரியது இஞ்சி – சிறு துண்டு பூண்டு – 3 பல் மிளகாய்த்தூள் – ஒன்றரை டேபிள்ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – சிறிது எலுமிச்சை சாறு – 1 ஸ்பூன் கொத்தமல்லி தழை – ஒரு கொத்து புதினா – ஒரு கொத்து   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors