தேவையான பொருட்கள் தோல் உள்ள உளுந்து – ஒரு கப் சிவப்பு பீன்ஸ் – கால் கப் பொடியாக நறுக்கிய மீடியம் சைஸ் பெரிய வெங்காயம் – ஒன்று பொடியாக நறுக்கிய‌ தக்காளி – 2 இஞ்சி – பூண்டு விழுது – ஒரு டீஸ்பூன் பச்சைமிளகாய் – 2 மிளகாய்த்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன் மல்லித்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன் கரம் மசாலாத்தூள் – அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள்த்தூள்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் வேகவைத்த சாதம் – 2 கப் பெரிய‌ நெல்லிக்காய் -8 முதல் 10 காய்ந்த மிளகாய் – 4 (இரண்டாக நறுக்கிக் கொள்ளுங்கள்) கடலைப்பருப்பு – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் கடுகு – ஒரு டீஸ்பூன் பெருங்காயம் – கால் டீஸ்பூன் எண்ணெய் – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – 4 அல்லது   Read More ...

அறுகம்புல் – 1 கட்டு, தக்காளி – 2, கறுப்பு உளுந்து – 20 கிராம், பெல்லாரி வெங்காயம் – 1, பூண்டு – 7 பல், இஞ்சி – சிறு துண்டு, புளி – பாக்கு அளவு, காய்ந்தமிளகாய் – தேவைக்கு, உப்பு – தேவைக்கு, கடலை எண்ணெய் – 4 டீஸ்பூன். அறுகம்புல்லை கழுவி சுத்தம் செய்து நறுக்கி கொள்ளவும். கடாயில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி   Read More ...

பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப், கடலை மாவு – 1/2 கப், முந்திரி – 6, தக்காளி – 2, உருளைக்கிழங்கு – 2, பச்சைமிளகாய் – 2, கொத்தமல்லித்தழை – 1/2 கட்டு, மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் – 1 டீஸ்பூன், கரம்மசாலாத்தூள் – 1 டீஸ்பூன், பிரிஞ்சி இலை – 1, சீரகம் – 1 டீஸ்பூன், பெருங்காயம் – சிறிது,   Read More ...

நீளமாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு – 250 கிராம், உப்பு – 1 டீஸ்பூன், தண்ணீர் – 2 கப், அரிசி மாவு – 5½ டீஸ்பூன், மைதா, எண்ணெய் – தலா 5 டீஸ்பூன், சர்க்கரை – 1/2 டீஸ்பூன், வெள்ளை எள் – 3½ டீஸ்பூன், நறுக்கிய பூண்டு – 3 பல், கீறிய பச்சைமிளகாய் – 3, நீளமாக நறுக்கிய வெங்காயம் – 1/2, குடைமிளகாய் –   Read More ...

நமக்கு அருகில், எளிதில் கிடைக்கும் மூலிகைகள், இல்லத்தில் உள்ள உணவுப் பொருட்களை கொண்டு பயனுள்ள பக்கவிளைவில்லாத மருத்துவம் குறித்து பார்த்து வருகிறோம். அந்தவகையில், எலும்புகளை பலப்படுத்தும் மருத்துவம் பற்றி பார்க்கலாம். எலும்பு பலமாக இருந்தால்தான் உடல்நலம் நன்றாக இருக்கும். வயது அதிகமாகும்போது எலும்புகள் பலம் குறையும். எலும்புகள் தேய்மானம் அடைகின்றன. இதனால் நடப்பதற்கு சிரமம், கூன் விழுவது உள்ளிட்ட பிரச்னைகள் ஏற்படும். அரைக்கீரை, முருங்கை கீரை, புளிச்சை கீரை ஆகியவை   Read More ...

அகத்திக்கீரை – ரத்தத்தை சுத்தமாக்கி பித்தத்தை தெளிய வைக்கும். காசினிக் கீரை – சிறுநீரகத்தை நன்கு செயல் பட வைக்கும். உடல் வெப்பத்தை தணிக்கும். சிறுபசலைக் கீரை – சரும நோய்களை தீர்க்கும். பால்வினை நோயை குணமாக்கும். பசலைக்கீரை – தசைகளை பலமடைய செய்யும். கொடிபசலைக்கீரை – வெள்ளையை விலக்கும், நீர்க் கடுப்பை நீக்கும். மஞ்சள் கரிசலை – கல்லீரலை பலமாக்கும், காமாலையை விலக்கும். குப்பைகீரை – பசியைத்தூண்டும். வீக்கம்   Read More ...

காதல் கடலில் பேரின்ப விளையாட்டுக்களைக் கசடறக் கற்றிடவே விரும்புகிறது மனித இனம். தாம்பத்ய உறவின் விளைவாக பெண் தாய்மையுற்று அடுத்த தலைமுறையை உருவாக்குகிறாள். ஆணும் பெண்ணும் இரண்டறக் கலந்து இன்னொரு உயிர் கருவான பின் அது செல்ல மழலையாக பூமியை எட்டிப் பார்க்கும் வரை தாம்பத்ய உறவை சில கட்டுப்பாட்டுடன் தொடர வேண்டியுள்ளது. கரு உருவான பெண்ணின் மனநிலை, உடல் நிலையில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் குறித்து ஆண் முழுமையாகத் தெரிந்து   Read More ...

இன்றைய காலகட்டத்தில் பெண்கள் 12 வயதிலேயே பூப்டைந்து விடுகின்றனர். நமது வாழ்க்கை முறை, உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள், குறைவான உடல் உழைப்பு மற்றும் மரபு சார்ந்த காரணங்களால் பூப்படைவது குறைந்து கொண்டே வருகிறது. 12 வயதில் ஆரம்பிக்கும் மாதவிடாய் குறைந்தபட்சம் 50 வயது வரை நீடிக்கிறது. பொதுவாக 25 முதல் 35 நாட்களுக்கு ஒருமுறை ஏற்படும் இந்த மாதவிடாய் நான்கு அல்லது ஐந்து நாட்களுக்கு நீடிக்கும். அதிக இரத்தப்போக்கு, அடிக்கடி மாதவிடாய்   Read More ...

இன்றைய காலகட்டத்தில் நூற்றில் 80 பெண்களுக்குக் காலம் தவறிய மாதவிடாய் (Irregular periods) பிரச்சனை இருக்கிறது. நமது கர்ப்பப்பையிலோ அல்லது சினைப்பையிலோ நீர்க்கட்டி (PCOS – Polycystic ovary syndrome), ஹார்மோனின் சம்மற்ற நிலை என்று இதற்கு நிறைய காரணங்கள் இருக்கின்றன. இந்த ஹார்மோன்களின் சமமற்ற நிலை தான் உடல் எடை அதிகரிப்புக்கு காரணம். இதுபோன்ற ஒழுங்கற்ற மாதவிடாயினால், குழந்தை பெறுவதிலும் சிக்கல் வருவதை அதிகமாக இருப்பதை பார்க்கிறோம். நம்முடைய   Read More ...

மாதவிடாய் பற்றி பொது இடங்களில் பேசுவதையே அருவறுப்பு என நினைப்பவர்கள் ஏராளம். இதனாலேயே உடல் அடையும் மாற்றங்கள் பற்றிய விழிப்பு உணர்வே பல பெண்களுக்கும் இருப்பதில்லை. இதன் பாதிப்பினால், பெண்கள் சில நோய்களுக்கு ஆளாகின்றனர். இதனால் பெண்கள் மனஉளைச்சலுக்கும் ஆளாகின்றனர். ஆரோக்கியத்துக்காக செய்யும் செயல்களில் எதற்காகவும் கூச்சமோ, வெட்கமோ அடையத் தேவையில்லை. பெரும்பாலான நாப்கின்கள் மறுசுழற்சி செய்யப்படும் காகிதங்களால் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மேலும் நாப்கின் தாயாரிப்பில் டயாக்சினும், ஈரத்தை உறிஞ்சுவதற்காக ரசாயனமும்   Read More ...

விருப்பமான மீன் – 5 துண்டுகள், நீளவாக்கில் நறுக்கிய மாங்காய் துண்டுகள் – 4, புளிக்கரைசல் – தேவைக்கு, பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி – 1, பொடியாக நறுக்கிய சின்னவெங்காயம் – 50 கிராம், கீறிய பச்சைமிளகாய் – 2, கொத்தமல்லித்தழை, கறிவேப்பிலை, உப்பு – தேவைக்கு, தேங்காய் – 1/2 மூடி, மஞ்சள் தூள் – 10 கிராம், மிளகாய்த்தூள் – 20 கிராம், தனியாத்தூள் – 20   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors