Archive for the ‘Dosai recipes in tamil’ Category

தேவையான பொருட்கள் கோதுமை மாவு            –      அரை கப் அரிசி மாவு                 –      2 தேக்கரண்டி உப்பு                       –      தேவையான அளவு பச்சைமிளகாய்              –      2 தண்ணீா்                    –      தேவையான அளவு செய்முறை ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு எடுத்துகொள்ள வேண்டும் அதனுடன் வெங்காயம் பச்சை மிளகாய்  ஜீரகம் ஆகியவற்றைபொடியாக நறுக்கி சேர்க்க வேண்டும்.   தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்க்க வேண்டும் . பின்பு மாவு கலவை மென்மையாகும் வரை  நன்றாக கலக்கவும் பின்பு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : அரிசி – 1 கப், உளுத்தம் பருப்பு – 1 கப், கடலைப் பருப்பு – 2 டேபிள் ஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு, எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன், மசாலாவிற்கு, உருளைக்கிழங்கு – 2, வெங்காயம் – 2, பச்சை மிளகாய் – 2, பூண்டு – 3 பற்கள், மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான   Read More ...

தேவையானபொருள்கள் புழுங்கல் அரிசி                     –       அரைப்படி உழுந்து                             –      100 கிராம் வெந்தயம்                          –       1 டீஸ்பூன் உப்பு                             Read More ...

தேவையான பொருட்கள் தோசை மாவு                    –       2 கப்  வெங்காயம்                           –       1 பச்சை மிளகாய்                       –       2   Read More ...

தோசை என்றால் ஒரே மாதிரியாகத்தான் இருக்க வேண்டுமா என்ன? கலர் கலர் சட்னி போல் கலர் கலர் தோசையும் குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாம். பாரம்பரிய உணவான இட்லி தோசைக்கு நிகரான ருசியான உணவு எதுவுமே இல்லை என்று சொல்லலாம். ஆவியில் வேகவைக்கப்படும் இட்லி உணவை தான் குழந்தையின் முதல் திட உணவாக கொடுக்கிறோம். ஆரோக்கியம் குறைந்த பெரியோர்களுக்கும் இந்த உணவுதான் பிராதானமான உணவாக இருக்கிறது. விதவிதமான உணவு வகைகளாக விலை உயர்ந்த   Read More ...

தேவையானபொருள்கள் சுரைக்காய்                  –      பாதியளவு மைதா                       –      1கப் நெய்                         –      100கிராம் உப்பு                   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் மைதா                                                                  –      2 கப், அரிசிமாவு                             –      2 கப், ரவை                                                           Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பச்சைப்பருப்பு           –      2 ஆழாக்கு (தோலோடு இருப்பவை) வெந்தயம்               –      2 டீஸ்பூன் வெங்காயம்            –      150 கிராம் பச்சை மிளகாய்             –      4 கறிவேப்பிலை           –        Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி                  –      ஒன்றே கால் கப் உளுந்து                 –      4 டீஸ்பூன் தக்காளி                      –      4 தேங்காய்    துருவல்     –      2 டீஸ்பூன் சீரகம்     Read More ...

தேவையான பொருட்கள் புழுங்கலரிசி             –      1 கப் மரவள்ளிக் கிழங்கு     –      சிறியதாக 1 காய்ந்த மிளகாய்          –      5 சீரகம்                     –      1/2 ஸ்பூன் காயத் தூள்              –      சிறிதளவு உப்பு        Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பச்சை அரிசி            –      ஒன்றரை கப் புழுங்கலரிசி            –      அரை கப் அவல்                   –      அரை கப் உளுந்து                 –      அரை கப் துவரம் பருப்பு   Read More ...

தேவையானபொருள்கள் தோசை மாவு               –     1 கரண்டி முட்டை                    –      1 எண்ணெய்(அ)நெய் செய்முறை தோசை கல்லில் மாவை ஊற்றவும். பின்னர் தோசையின் நடுவே முட்டையை உடைத்து ஊற்றவும். தோசையை சுற்றி எண்ணெய் ஊற்றவும். வெந்ததும் திருப்பி போட்டு எடுக்கவும். எக் தோசை   Read More ...

Sponsors