Archive for the ‘pongal receipies in tamil’ Category

பொங்கல் பண்டிகைக்கு சத்தான சுவையான பொங்கல் செய்ய விரும்பினால் குதிரை வாலி அரிசியில் செய்யலாம். இன்ற இந்த பொங்கலை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். வாலி அரிசி இனிப்பு பொங்கல் தேவையான பொருட்கள் குதிரை வாலி அரிசி- 3/4 கப் பாசிப்பருப்பு – 1/4 கப் உப்பு – தேவையான அளவு வெல்லம் – 1 கப் நெய்  – 2 டீஸ்பூன் ஏலக்காய் – 2 முந்திரிப்பருப்பு –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி              –        1 கப் பாசிப் பருப்பு        –        ½கப் பால்                 –        5 கப் வெல்லம்            –        2 கப் (துருவியது) முந்திரி பருப்பு      –        3 மேஜைக்கரண்டி   Read More ...

பொங்கல் பண்டிகைக்கு வித்தியாசமான சுவையான ஜவ்வரிசியில் பொங்கல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். ஜவ்வரிசி இனிப்பு பொங்கல் தேவையான பொருட்கள் ஜவ்வரிசி – 300 கிராம் வெல்லம் – 200 கிராம் பால் – 200 மி.லி. நெய் – 50 கிராம் முந்திரி பருப்பு – தேவையான அளவு உலர்ந்த திராட்சை – தேவையான அளவு ஏலக்காய் – 5 செய்முறை : ஜவ்வரிசியை 1 மணிநேரம் ஊற   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் அரிசி          –        1 கப் நீர்              –        4 கப் பால்            –        1 லிட்டர் ஜீரகம்           –        1 மேஜைக்கரண்டி நெய்            –        1   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: அரிசி                   –      1 கப் பாசிப் பருப்பு          –      1/2 கப் சீரகம்                      –       2 தேக்கரண்டி நல்ல மிளகு          –      2 தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட உப்பு       Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி                        –        1/2 கப் பால்                             –        2 கப் கல்கண்டு                          –        1/3 கப் ஏலக்காய் தூள்            –        1 தேக்கரண்டி நெய்                                     –        1மேஜைக்கரண்டி முந்திரி பருப்பு            –        2 மேஜைக்கரண்டி உலர் திராட்சை            Read More ...

தேவையான பொருட்கள் ஓட்ஸ்               –      2 கப் பாசி பருப்பு          –      1 கப் வெங்காயம்         –      1 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய்        –        1 இஞ்சி               –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் அரிசி                    –        1 கப் பாசிப் பருப்பு            –        ½ கப் உப்பு                      –        தேவையான பொருட்கள் மசாலாவுக்கு நெய்                 Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி              –        1 கப் பாசிப் பருப்பு        –        ½கப் பால்                 –        5 கப் வெல்லம்            –        2 கப் (துருவியது) முந்திரி பருப்பு      –        3 மேஜைக்கரண்டி   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் திணை                      –       அரை கப் பாசிபருப்பு                  –      ¼ கப் தண்ணீா்                    –      3 கப் உப்பு                       –      தேவையான அளவு நெய்                       –      1 தேக்கரண்டி தாளிக்க நெய்                       –      1 தேக்கரண்டி நல்ல  மிளகு               –      1 தேக்கரண்டி ஜீரகம்                      –      அரை தேக்கரண்டி முந்திரி   Read More ...

பாசிப்பருப்பு – 3/4 கப் அரிசி – 3/4 கப் சீரகம் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் இஞ்சி – 1 அங்குலம் (துருவியது) கறி வேப்பிலை – 8-9 பச்சை மிளகாய் – 5-6 கீறியது கொத்தமல்லி இலைகள் – 1/2 கப் (நறுக்கியது) நுனிக்கிய மிளகுத்தூள் – 3/4 டேபிள் ஸ்பூன் முந்திரி பருப்பு – 8-10 (உடைத்தது ) மஞ்சள் தூள் – 3/4 டேபிள்   Read More ...

தேவையானவை: சிவப்பு அரிசி – ஒரு கப், பாசிப்பருப்பு – கால் கப், துருவிய வெல்லம் – இரண்டரை கப், தேங்காய் துருவல் – 4 டேபிள்ஸ்பூன், நெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன், முந்திரி, திராட்சை – சிறிதளவு, ஏலக்காய்த்தூள் – கால் டீஸ்பூன். செய்முறை: சிவப்பு அரிசியை 2 மணி நேரம் ஊறவிடவும். பாசிப்பருப்பை வெறும் வாணலியில் வறுத்துக் கொள்ளவும். வெல்லத்தைக் கரைத்து வடிகட்டிக் கொள்ளவும். நெய்யில் முந்திரி,   Read More ...

Sponsors