Archive for the ‘Sambar Recipe in tamil’ Category

தேவையான பொருட்கள்: சுரைக்காய்             –      3 கப் பருப்பு பாசி பருப்பு             –      1/2 கப் உப்பு                     –      தேவையான  அளவு நீர்                       Read More ...

தேவையான பொருட்கள் வறுத்து அரைக்க சாம்பார் வெங்காயம்                      –        5 தேங்காய்  துருவல்          –      1 கப் கறிவேப்பிலை               –      2 கொத்து மல்லித்தளை                –      3 மேஜைக்கரண்டி வத்தல் மிளகாய்        Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பாசிப்ருப்பு              –        1/2 கப் நீர்                     –        11/2 கப் நெய்                   –        2 தேக்கரண்டி ஜீரகம்                  –        1/2 தேக்கரண்டி கடுகு                   –        1/2 தேக்கரண்டி வத்தல் மிளகாய்        –        1 பச்சை மிளகாய்         –        2 இஞ்சி   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : துவரம் பருப்பு              –       1 டம்ளர் (மஞ்சள் பொடியுடன் சேர்த்து வேக வைத்து கொள்ளவும்) மஞ்சள் பொடி             –       1 தேக்கரண்டி புளி                       –       1 எலுமிச்சை அளவு (கரைத்துக்கொள்ளவும்) சாம்பார்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: வெண்டைக்காய்        –       கால் கிலோ தேங்காய்துருவல்      –       கால் கப் தயிர்                   –       1 கப் வத்தல்மிளகாய்        –       2 உப்பு                   –       தேவைக்கேற்ப தேங்காய் எண்ணெய்  –         Read More ...

தனிச்சுவையுடன் கூடிய இட்லி சாம்பாரை எளிதில் செய்ய வேண்டும் என்றால் ஒரு சுலபமான வழி உண்டு. அது குறித்து விரிவாக தெரிந்து கொள்ளலாம். தேவையான பொருள்கள் : துவரம்பருப்பு – 25 கிராம் பாசிப்பருப்பு – 25 கிராம் கடலைப்பருப்பு – 25 கிராம் தக்காளி – 1 பச்சை மிளகாய் – 1 சின்ன வெங்காயம் – 4 சாம்பார் பொடி – 1 மேஜைக்கரண்டி மஞ்சள்தூள் –   Read More ...

சுவையான சத்தான கேரட் சாலட் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். கேரட் சாலட் செய்வது எப்படி தேவையான பொருட்கள் : கேரட் – 3 நடுத்தர அளவு வெங்காயம் – சிறியது 1 பச்சை மிளகாய் – 1 எலுமிச்சை சாறு – 1 ஸ்பூன் கொத்தமல்லி இலை – சிறிதளவு உப்பு – தேவைக்கேற்ப செய்முறை : * வெங்காயம், ப.மிளகாய், கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். *   Read More ...

தேவையானப்பொருட்கள்: சின்ன வெங்காயம் – 200 கிராம், காய்ந்த மிளகாய் – 3, உளுத்தம்பருப்பு – 4 டீஸ்பூன், புளி – ஒரு சிறிய நெல்லிக்காய் அளவு, எண்ணெய் – 4 டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு. செய்முறை: வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயத்தை வதக்கிக்கொள்ளவும். காய்ந்த மிளகாய், உளுத்தம்பருப்பை தனியாக வறுக்கவும். பிறகு, எல்லாவற்றையும் ஒன்றுசேர்த்து, உப்பு, புளி சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும். இது… தோசை, சப்பாத்திக்கு   Read More ...

தேவையான பொருள்கள் – பாசிப்பருப்பு – 50 கிராம் பெரிய வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 பச்சை மிளகாய் – 2 மிளகுத் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி சீரகத் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி வெந்தயத் தூள் – 1 தேக்கரண்டி பெருங்காயத் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு மல்லித்தழை – சிறிது   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: வெங்காயத்தாள் – ஒரு கட்டு பாசிபருப்பு – கால் கப் பச்சை மிளகாய் – 2 மஞ்சள் தூள் – ஒரு சிட்டிகை உப்பு – தேவையான அளவு கடுகு – தேவையான அளவு கறிவேப்பிலை – தேவையான அளவு எண்ணெய் – தேவையான அளவு செய்முறை: வெங்காயத்தாளை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும். பாசிபருப்பை மஞ்சள் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து உதிரியாக வேக வைத்து எடுத்துக்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : உருளைகிழங்கு – 100 கிராம் வெங்காயம் -1 பச்சை மிளகாய் -2, உப்பு – தேவைக்கேற்ப, எண்ணெய் – 1 ஸ்பூன், கொத்தமல்லி, தயிர், கடுகு, உளுந்து – தேவைகேற்ப கறிவேப்பிலை, பெருங்காயம் – சிறிதளவு செய்முறை : முதலில் உருளைகிழங்கை வேக வைத்து எடுத்து நன்றாக மசித்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் வெங்காயம், கொத்தமல்லி, பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்கி தாளித்து கொள்ள   Read More ...

என்னென்ன தேவை? மைதா மாவு – 2 கப், கடலைப்பருப்பு – 2 கப், வெல்லம் – 2 கப், தேங்காய் – 1 மூடி, ஏலக்காய் பொடி – 2 டீஸ்பூன், நெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன், எண்ணெய் – 1/2 கப், உப்பு – 1 சிட்டிகை, அரிசி மாவு – சிறிது. எப்படிச் செய்வது? மைதா மாவில் உப்பு, நெய் 2 டீஸ்பூன், தேவையான அளவு   Read More ...

Sponsors