தேவையான பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி – 2 கப் (வேக வைத்தது) வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது) இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 2 டீஸ்பூன் தக்காளி – 3 (பொடியாக நறுக்கியது) குடைமிளகாய் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது) பன்னீர் – 1/2 கப் (துண்டுகளாக்கப்பட்டது) பச்சை பட்டாணி – 1/2 கப் பச்சை மிளகாய் – 2 (நறுக்கியது) தக்காளி கெட்சப் – 1/4 கப்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் கொத்தமல்லி – ஒரு கட்டு தக்காளி – மூன்று (நறுக்கியது) இஞ்சி – ஒரு துண்டு (பொடியாக நறுக்கியது) பூண்டு – எட்டு பல் பச்சை மிளகாய் – ஐந்து எண்ணெய் – தேவையான அளவு பட்டை – ஒன்று=+ லவங்கம் – ஒன்று வெங்காயம் – இரண்டு (நறுக்கியது) பாசுமதி அரிசி – இரண்டு கப் செய்முறைசுத்தம் செய்து நறுக்கிய கொத்தமல்லி, தக்காளி, இஞ்சி, பூண்டு,   Read More ...

வேகவைத்த சாதம்- 2 கப் கேரட்-1 பீன்ஸ்- 10 முதல் 12 மிளகு- 1 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய்- 3 அல்லது 4 பெரிய வெங்காயம்-1 இலவங்கப்பட்டை 1 துண்டு பசுமை ஏலக்காய்- பொடி செய்தது 3 அல்லது 4 கிராம்பு-4 சீரகம்- -1 தேக்கரண்டி பூண்டு – 1தேக்கரண்டி உப்பு- தேவையான அளவு நெய்(அ) எண்ணெய்-2 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி இலை- ஒரு சிறிய கொத்து கேரட், மிளகாய், பீன்ஸ்,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி – 2 கப் நறுக்கிய தக்காளி – 2 கப் நறுக்கிய வெந்தயக் கீரை – 1 கப் நறுக்கிய கொத்தமல்லி – 1 கப் புதினா – 1 கப் வெங்காயம் – 1 கப் தேங்காய்ப்பால் – 1 கப் இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – 1 டீஸ்பூன்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் உதிரியாக வடித்த சாதம் -11/2கப் நறுக்கிய காய்கறிகள் -1கப் (1 கேரட், 5 பீன்ஸ், காலிஃப்ளவர், பட்டாணி, கலர் குடைமிளகாய்) தக்காளி -1 மஞ்சள்தூள்-1/4கப் மிளகாய்த்தூள்-1டீஸ்பூன் பாவ்பாஜி மசாலா- 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு -1டேபிள்ஸ்பூன் கொத்துமல்லி இலை கொஞ்சம் சீரகம்-1டீஸ்பூன் எண்ணெய் உப்பு செய்முறை காய்களை கழுவி நடுத்தர துண்டுகளாக நறுக்கி வைக்கவும். தக்காளியைப் பொடியாக நறுக்கவும். கேரட்-பீன்ஸ்-பட்டாணியை சிறிது தண்ணீர் தெளித்து மைக்ரோவேவில் 2   Read More ...

தேவையானப் பொருள்கள்: பச்சரிசி(அ)பாசுமதி அரிசி_ஒரு கப் காளான்_15 (எண்ணிக்கை) பச்சைப் பட்டாணி_ஒரு கைப்பிடி சின்ன வெங்காயம்_5 இஞ்சி_ஒரு சிறு துண்டு பூண்டு_2 பற்கள் மிளகாய்த்தூள்_ஒரு டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு_ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு_தேவைக்கு தாளிக்க: எண்ணெய்_ஒரு டீஸ்பூன் பட்டை_ஒரு துண்டு கிராம்பு_2 ஏலக்காய்_1 சீரகம்_1/4 டீஸ்பூன் முந்திரி_5   செய்முறை: அரிசியைத் தண்ணீரில் ஒரு 10 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து நீரை வடித்துவிடவும்.பிறகு ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து சிறிது நெய் விட்டு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி – 1 கப் பட்டாணி – 1/2 கப் (வேக வைத்தது) கிராம்பு – 1 ஏலக்காய் – 1 பட்டை – 1 சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 2-3 தேங்காய் – 1/2 கப் (துருவியது) ஆலிவ் ஆயில் – 2 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு தண்ணீர் –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி அரிசி – 2 கப் பெரிய வெங்காயம் – 2 காரட் – 2 பச்சை பட்டாணி – 100 கிராம் பீன்ஸ் – 50 கிராம் காலிஃப்ளவர் – 100 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 2 இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட் – 2 டீ ஸ்பூன் சீரகம் – 1/2 தேக்கரண்டி மல்லி, புதினா தழை – சிறிதளவு பட்டை – 1   Read More ...

கர்ப்பமாக இருக்கும் போது பெண்களுக்கு ஃபாஸ்ட் ஃபுட் உணவுகளின் மீது ஏற்படும் ஆசைக்கு அளவே இருக்காது. நிறைய கர்ப்பிணிகளுக்கு நூடுல்ஸ் மீது ஆசை ஏற்படும். ஆனால் அந்த உணவுப் பொருட்கள் அனைத்தும், வயிற்றில் வளரும் சிசுவிற்கு மிகவும் ஆரோக்கியமற்றது. அதுமட்டுமின்றி, இந்த உணவுகள் வளரும் குழந்தைகளின் மூளை வளர்ச்சியை பெரிதும் பாதிக்கும்.   எனவே கர்ப்பிணிகள் ஃபாஸ்ட் ஃபுட் உணவுகளை தொடாமல் இருப்பதே நல்லது. அதிலும் குறிப்பிட்ட உணவுகளை சாப்பிட   Read More ...

உலகளவில் புள்ளி விவரக் கணக்கின்படி ஒரு பெண் தன்னுடைய இருபது வயதிலிருந்து முப்பது வயதிற்குள் குழந்தைகளைப் பெற்றுக் கொள்வதே சிறந்த கால கட்டமாகக் கருதப்படுகிறது. 20 க்கு குறைந்தோ அல்லது முப்பதுக்கு மேற்பட்டோ குழந்தைகளைப் பெற்றுக் கொள்வது தாயின் உடல் ரீதியாகவும், குழந்தையின் வளர்ச்சி ரீதியாகவும், பல பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். முப்பது முப்பத்தைந்து வயதுக்கு மேல் கர்ப்பம் தரிக்கும் பெண்கள், இளம் வயது கர்ப்பிணிகளை விட பல இன்னல்களுக்கு ஆளாவதை   Read More ...

எள்ளை தண்ணீரில் போட்டு ஊற வைத்து மறுநாள் காலை அந்த தண்ணீரை குடித்து வந்தால் மாதவிலக்கு பிரச்சினை தீரும். * கடுக்காய், மருதம்பட்டை, ஆவாரம்பூ ஆகியவற்றில் தலா 200 கிராம் எடுத்து பொடித்து கொள்ளவும். ஒரு டம்ளர் தண்ணீரில் 5 கிராம் பொடியை போட்டு கொதிக்க விட்டு கஷாயமாக்கி குடித்தால் தடைபட்ட மாதவிலக்கு சரியாகும். அதிக இரத்தப் போக்கும் நிற்கும். * கருஞ்சீரகத்துடன் பனை வெல்லம் சேர்த்து சாப்பிட்டால் தடைபட்ட   Read More ...

உடல் எடையை குறைக்க எலுமிச்சை டயட் அனைவருக்குமே எலுமிச்சையில் நிறைய உடல் மற்றும் அழகு நன்மைகள் நிறைந்துள்ளன என்பது தெரியும். அதிலும் இந்த புளிப்புச் சுவையுடைய பழம், உடலில் உள்ள தேவையற்ற கொழுப்புக்களைக் கரைத்து, உடலை ஸ்லிம்மாகவும், ஆரோக்கியத்துடனு வைத்துக் கொள்ள உதவும் என்பதும் தெரிந்த விஷயமே. மேலும் பெரும்பாலான உடல்நல நிபுணர்களும், எலுமிச்சை ஜூஸில் தேன் சேர்த்து குடித்தால், உடல் எடை எளிதில் குறையும் என்றும் கூறுகின்றனர். அத்தகைய   Read More ...

Sponsors